דוראדו גריל בתבלינים

תהליך בישול

אם מעולם לא אכלת דוראדו, אז אתה בהחלט צריך לנסות את הדג הזה! עסיסי, רך, ואיך שימושי! מכיל ויטמינים B1, B2, B12, הרבה יוד, אבץ, אשלגן, סידן. דגים הוא לגמרי לא קלוריה, אבל מאוד, מאוד טעים!

תחילה ניסיתי את הגריל הדוראדו בתבלינים ביוון, במסעדה. יעצו לי לנסות את זה, אבל התחלתי לסרב, כי אני מאוד פוחדת בורות דגים, אבל הייתי משוכנעת שיש מעט מאוד עצמות בדוראדו והן מסירות בקלות, וכתוצאה מכך שכנעתי אותי.

הדג היה מבושל על גריל עם תבלינים שונים. ניסיתי את דוראדו באותו זמן, התאהבתי בה. נכון, את המחיר של הדג הזה לנשוך את המסעדה. להכין אותו בבית, הדג הזה יכול אפילו להתחיל מארחת, ואת הכסף הוא הרבה יותר זול להגיע.

בדרך כלל אחד dorado פגר מספיק עבור חלק, כך נבשל חלק אחר חלק.

הכן את כל המוצרים הדרושים.

דוראדו תבשל עם הראש שלך. ננקה את הדגים מן הקרביים וניקה את הקשקשים. אנחנו נשטוף את הדג פנימה והחוצה. נדון במגבות נייר. חלק לעשות חתכים על העור של הדג, אני לא, את הדג ובלי אותם מטוגנים היטב.

תבלינים לדגים עדיפים להתכונן. מערבבים את התבלינים במלח.

ובכן, אנחנו יוצקים כל פגר בתבלינים. אנחנו משאירים את הדגים מושרים בתבלינים במשך 30 דקות.

גריל את המחבת על חום גבוה. אנחנו מפיצים את פגרי הדגים במחבת ומטגנים אותם בכל צד במשך 2-3 דקות, כך שהעור קלוי. לאחר מכן להפחית את האש כדי בינוני לבשל את הדגים ככה: 3 דקות בצד אחד, להסתובב, 3 דקות על השני, להפוך שוב. וכך כמה פעמים.

גריל מוכן דוראדו בתבלינים מוגש עם ירקות, תפוחי אדמה מבושלים, אורז. מתאים לדגים ורטבים שונים.

אחד הרטבים, שמתאים היטב לדוראדו, הוא הבעל.

טעים, עסיסי, פריך דוראדו יהיה מאכל חגיגי מעולה! חמוצים את הדגים עם מיץ לימון ולהמשיך לארוחה.

התיאבון!