סטייק סלמון בגריל עם ירקות בגריל

תהליך בישול

אם אתה חסיד של תזונה בריאה, אתלט או סתם רוצה לרדת במשקל (לשמור על משקל), אז זה מתכון בהחלט יהיה שימושי. בקיץ זה למצוא אמיתי – קל, קלוריה נמוכה, צלחת בריאה, כי סלמון מכיל רק חלבונים ושומנים שימושי, וירקות – חלבונים שימושיים ופחמימות.

כדי להכין סטייק סלמון עם ירקות בגריל, להכין את המאכלים ברשימה. ירקות לשטוף, יבש. סטייקים סלמון הם גם שטף בעדינות מיובש עם מגבת נייר.

סטייקים מלוחים ופלפל, יוצאים לכמה דקות.

בשלב זה לחתוך את הירקות במעגלים. במחבת יבשה מטגנים את הירקות לכמה דקות בכל צד. התחל עם חצילים.

טגן קישואים. אין לבשל ירקות במשך זמן רב, הם צריכים להישאר פריך.

בנוסף אנו מוסיפים פטריות, לחתוך במחצית, וחצי בצל לחלוטין.

עגבניות שרי הם גם הניח לחלוטין, הם צריכים להיות חרוך מעט משני הצדדים.

מחבת לא שלי, אנחנו לנגב אותו עם מגבת נייר.

אנחנו מפחיתים אש וגם על מחבת יבשה (סלמון – דג שמן למדי) אנחנו מכינים סטייקים סלמון במשך 2-3 דקות בכל צד. בפנים, סטייקים צריך להישאר ורוד, ואת הצדדים לא צריך להיות מטוגן מדי, הם צריכים להתמודד קצת.

חותכים את העגבניות שרי לשני חלקים, לחתוך חצי בצל לפרוסות דקות.

מוסיפים ירקות טריים (עם דגים, שמיר מתאים היטב). יוצקים את השמן, רוטב סויה חומץ בלסמי לבן (יין). ירקות מלוחים, פלפל, מערבבים ומאפשרים כמה דקות למרינדה. לאחר זמן מה, נסה לטעום – אם יש צורך, להוסיף חומץ לפי הטעם או מלח.

סטייק סלמון עם ירקות בגריל מוכן. ארוחת צהריים או ארוחת ערב טעים ובריא מוכנה.

נעים!