חטיף דגים טעים ביותר ממקרל ממולאים עם ג’לטין הוא התחלה מצוינת לארוחת ערב חגיגית!
המרכיבים
מקרל – 1 PC.
גזר – 2 יח ‘.
ביצים של עוף – 2 יח ‘.
תרד – 100 גרם
ג’לטין – 1 כף.
תיבול דגים – 1 כפית.
מלח ופלפל שחור אדמה – לפי הטעם
תהליך בישול
מקרל ממולא בג’לטין, במשפחה שלי אוכלים היטב על כריכים לארוחת הבוקר. בעיקרון, היא גם גרסה מאוד שימושי, יפה של חטיף חגיגי.
כדי דברים מקרל עם מוצרים שונים, אני, בעצם, דברים ירקות וביצים.
להכנת מקרל ממולא עם ג ‘לטין להכין את המוצרים ברשימה.
מרתיחים את הגזר והביצים עד הסוף. ביצים מנוקות מן הקליפה וחותכים למעגלים. גזרים נשפשף על פומפיה באמצע.
תרד היטב אנחנו לשטוף תחת מים זורמים, אנחנו יהיה לחתוך מאוד דק. מרתיחים במים מומלחים רותחים במשך 3-5 דקות. בואו לסובב את התרד במסננת, להניח לו להתקרר וללחוץ היטב מהמים.
חותכים את הראש ואת הזנב של מקרל. אנחנו נעשה חתך לאורך הצפק לאורך ולהסיר את כל המעיים. בזהירות לפתוח את הפגר דגים כמו ספר, להסיר את הרכס ולאחר מכן לבחור את כל הזרעים של פילה דגים על העור עם פינצטה.
פגר מוכן של מקרל ומפזרים תבלינים וג’לטין.
מורחים על הפגר בשכבה אחידה של גזר מבושל וגרגרי.
השכבה הבאה על גזר להפיץ תרד. על מחצית פילה דג אנחנו מניחים מעגלים של ביצים, כמו על תמונה.
בעדינות לכסות את הביצים עם המחצית השנייה ולקבל פגר ממולא של מקרל.
ובכן ואת בעדינות לעטוף את הפגר של מקרל בסרט מזון. אתה יכול לעשות כמה שכבות. עטפתי את הדגים בשתי שכבות של סרט מזון ושמתי אותו בשקית לאפייה, שאותה היא סגרה.
במחבת, יוצקים את המים, מרתיחים ומניחים שקית מקרל. אנחנו מבשלים מקרל במים רותחים במשך 35-40 דקות.
אנחנו מסירים את מקרל מוכן מן המים ושם אותו תחת עול למשך שעה. לאחר מכן אנו שולחים את הדגים למקרר למשך שעתיים.
ממולאים עם מקרל ג’לטין מוכן. אנחנו חותכים את הדגים לחלקים קטנים ומשרתים אותו על השולחן.
התיאבון!
ממולאים מקרל עם ג’לטין
חטיף דגים טעים ביותר ממקרל ממולאים עם ג’לטין הוא התחלה מצוינת לארוחת ערב חגיגית!
המרכיבים
מקרל – 1 PC.
גזר – 2 יח ‘.
ביצים של עוף – 2 יח ‘.
תרד – 100 גרם
ג’לטין – 1 כף.
תיבול דגים – 1 כפית.
מלח ופלפל שחור אדמה – לפי הטעם
תהליך בישול
מקרל ממולא בג’לטין, במשפחה שלי אוכלים היטב על כריכים לארוחת הבוקר. בעיקרון, היא גם גרסה מאוד שימושי, יפה של חטיף חגיגי.
כדי דברים מקרל עם מוצרים שונים, אני, בעצם, דברים ירקות וביצים.
להכנת מקרל ממולא עם ג ‘לטין להכין את המוצרים ברשימה.
מרתיחים את הגזר והביצים עד הסוף. ביצים מנוקות מן הקליפה וחותכים למעגלים. גזרים נשפשף על פומפיה באמצע.
תרד היטב אנחנו לשטוף תחת מים זורמים, אנחנו יהיה לחתוך מאוד דק. מרתיחים במים מומלחים רותחים במשך 3-5 דקות. בואו לסובב את התרד במסננת, להניח לו להתקרר וללחוץ היטב מהמים.
חותכים את הראש ואת הזנב של מקרל. אנחנו נעשה חתך לאורך הצפק לאורך ולהסיר את כל המעיים. בזהירות לפתוח את הפגר דגים כמו ספר, להסיר את הרכס ולאחר מכן לבחור את כל הזרעים של פילה דגים על העור עם פינצטה.
פגר מוכן של מקרל ומפזרים תבלינים וג’לטין.
מורחים על הפגר בשכבה אחידה של גזר מבושל וגרגרי.
השכבה הבאה על גזר להפיץ תרד. על מחצית פילה דג אנחנו מניחים מעגלים של ביצים, כמו על תמונה.
בעדינות לכסות את הביצים עם המחצית השנייה ולקבל פגר ממולא של מקרל.
ובכן ואת בעדינות לעטוף את הפגר של מקרל בסרט מזון. אתה יכול לעשות כמה שכבות. עטפתי את הדגים בשתי שכבות של סרט מזון ושמתי אותו בשקית לאפייה, שאותה היא סגרה.
במחבת, יוצקים את המים, מרתיחים ומניחים שקית מקרל. אנחנו מבשלים מקרל במים רותחים במשך 35-40 דקות.
אנחנו מסירים את מקרל מוכן מן המים ושם אותו תחת עול למשך שעה. לאחר מכן אנו שולחים את הדגים למקרר למשך שעתיים.
ממולאים עם מקרל ג’לטין מוכן. אנחנו חותכים את הדגים לחלקים קטנים ומשרתים אותו על השולחן.
התיאבון!