طبق بسيط من البطاطا ولحم الخنزير المقدد سيكون عشاء ممتاز لجميع أفراد الأسرة!
المكونات
بطاطا – 300 جم
لحم الخنزير المقدد – 100 غرام
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم – 1 السن
زيت الزيتون – 1،5 ملاعق كبيرة.
الملح والفلفل – حسب الذوق
اختياري:
قشر الليمون – 5 غ
البقدونس – 5 غ
عملية الطهي
ولدت وصفة للبطاطس المقلية ولحم الخنزير المقدد أثناء تأملي على ما لطهي الطعام لتناول العشاء. في الثلاجة كان قليلاً من لحم الخنزير المقدد والبطاطس والثوم والبصل في المنزل متاحة دائماً ، لذلك لم يكن من الصعب طهي هذا الطبق.
لهذا الطبق هو مناسبة ولحم الخنزير المقدد الخام ، والمدخنة. ولإعطاء الطبق النكهة الأصلية ، أضفت القليل من قشر الليمون والبقدونس في نهاية الطهي.
لقلي البطاطس مع لحم الخنزير المقدد أسرع ، سوف نعد على الفور جميع المنتجات المدرجة في القائمة. تغسل البطاطس.
قطعنا لحم الخنزير المقدد إلى بلاطات رقيقة.
في مقلاة ، احفظ 1.5 ملعقة طعام. زيت الزيتون وتقلى اللحم المقدد في مقلاة.
تقشر البطاطا ، تقطع كما تفضل ، أنا قطعت إلى شرائح رقيقة.
ننشر البطاطا في مقلاة إلى لحم الخنزير المقدد. البطاطا المحمرة ولحم الخنزير المقدد على نار عالية لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب منع البطاطا مرة واحدة.
يتم قطع البصل إلى حلقات نصف.
أضف البصل إلى مقلاة. من التوابل نستخدم الملح والفلفل الأسود المطحون. كمية التوابل هي حسب الذوق.
أنا أحب أن البصل في الطبق هو العصير واللين ، لذلك أنا تقلى البصل مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد لمدة 6-7 دقائق أخرى ، مع التحريك ، ثم إضافة 2 ملعقة طعام. الماء وتغطية مقلاة مع غطاء. أقوم بتخفيض النار إلى البطاطا المتوسطة والخفيفة ، بحيث تصبح طرية وجاهزة.
بعد ذلك أزل الغطاء ، أضيفي الثوم المفروم ، وبرش الليمون المبشور والبقدونس المفروم. أخلط البطاطا جيدا ، أنا أطهو 3-4 دقائق أخرى دون غطاء.
البطاطس المقلية مع لحم الخنزير المقدد جاهزة!
نحن نخدم طبق مع المخللات أو سلطة الخضار الطازجة.
شهية طيبة!
البطاطا المقلية مع لحم الخنزير المقدد
طبق بسيط من البطاطا ولحم الخنزير المقدد سيكون عشاء ممتاز لجميع أفراد الأسرة!
المكونات
بطاطا – 300 جم
لحم الخنزير المقدد – 100 غرام
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم – 1 السن
زيت الزيتون – 1،5 ملاعق كبيرة.
الملح والفلفل – حسب الذوق
اختياري:
قشر الليمون – 5 غ
البقدونس – 5 غ
عملية الطهي
ولدت وصفة للبطاطس المقلية ولحم الخنزير المقدد أثناء تأملي على ما لطهي الطعام لتناول العشاء. في الثلاجة كان قليلاً من لحم الخنزير المقدد والبطاطس والثوم والبصل في المنزل متاحة دائماً ، لذلك لم يكن من الصعب طهي هذا الطبق.
لهذا الطبق هو مناسبة ولحم الخنزير المقدد الخام ، والمدخنة. ولإعطاء الطبق النكهة الأصلية ، أضفت القليل من قشر الليمون والبقدونس في نهاية الطهي.
لقلي البطاطس مع لحم الخنزير المقدد أسرع ، سوف نعد على الفور جميع المنتجات المدرجة في القائمة. تغسل البطاطس.
قطعنا لحم الخنزير المقدد إلى بلاطات رقيقة.
في مقلاة ، احفظ 1.5 ملعقة طعام. زيت الزيتون وتقلى اللحم المقدد في مقلاة.
تقشر البطاطا ، تقطع كما تفضل ، أنا قطعت إلى شرائح رقيقة.
ننشر البطاطا في مقلاة إلى لحم الخنزير المقدد. البطاطا المحمرة ولحم الخنزير المقدد على نار عالية لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب منع البطاطا مرة واحدة.
يتم قطع البصل إلى حلقات نصف.
أضف البصل إلى مقلاة. من التوابل نستخدم الملح والفلفل الأسود المطحون. كمية التوابل هي حسب الذوق.
أنا أحب أن البصل في الطبق هو العصير واللين ، لذلك أنا تقلى البصل مع البطاطا ولحم الخنزير المقدد لمدة 6-7 دقائق أخرى ، مع التحريك ، ثم إضافة 2 ملعقة طعام. الماء وتغطية مقلاة مع غطاء. أقوم بتخفيض النار إلى البطاطا المتوسطة والخفيفة ، بحيث تصبح طرية وجاهزة.
بعد ذلك أزل الغطاء ، أضيفي الثوم المفروم ، وبرش الليمون المبشور والبقدونس المفروم. أخلط البطاطا جيدا ، أنا أطهو 3-4 دقائق أخرى دون غطاء.
البطاطس المقلية مع لحم الخنزير المقدد جاهزة!
نحن نخدم طبق مع المخللات أو سلطة الخضار الطازجة.
شهية طيبة!