תפוחי אדמה מטוגנים עם בייקון

תהליך בישול

המתכון של תפוחי אדמה מטוגנים ובייקון נולד במהלך המדיטציה שלי על מה לבשל לארוחת ערב. במקרר היה קצת בייקון, תפוחי אדמה, שום, בצל בבית תמיד זמין, אז זה לא היה קשה לבשל את המנה הזאת.

לקבלת צלחת זו הוא מתאים בייקון גלם, מעושן. וכדי לתת לתבשיל פתק טעם מקורי, הוספתי קצת קליפת לימון ופטרוזיליה בסוף הבישול.

כדי לטגן תפוחי אדמה עם בייקון מהר יותר, אנחנו מיד להכין את כל המוצרים ברשימה. תפוחי אדמה ישטפו.

אנחנו חותכים את בייקון לתוך לוחות דק.

במחבת, מחממים 1.5 כפות. שמן זית ומטגנים את הבייקון במחבת.

תפוחי אדמה קלופים, לחתוך כפי שאתה מעדיף, אני חותך לפרוסות דקות.

אנחנו מפזרים את תפוחי האדמה למחבת על הבייקון. מטגנים תפוחי אדמה ובייקון על אש גבוהה במשך 10 דקות. במהלך תקופה זו, תפוחי אדמה יש למנוע פעם אחת.

בצל חתוכים לחצי טבעות.

מוסיפים את הבצל למחבת. מתבלינים אנו משתמשים במלח ופלפל שחור. כמות התבלינים היא לפי הטעם.

אני אוהב את בצל בצלחת הוא עסיסי רך, אז אני מטגנים את הבצל עם תפוחי אדמה ובייקון עוד 6-7 דקות, ערבוב, ולאחר מכן להוסיף 2 כפות. מכסים ומכסים את המחבת במכסה. אני מפחית את האש לתפוחי אדמה בינוניים וקלים, כך שהוא הופך להיות רך ומוכן.

לאחר מכן אני מסיר את המכסה, מוסיפים שום קצוץ דק, ליסט מגורד מגורר פטרוזיליה קצוצה דק. אני מערבב את תפוחי האדמה היטב, אני מבשל עוד 3-4 דקות ללא מכסה.

תפוחי אדמה מטוגנים עם בייקון מוכן!

אנחנו מגישים מנה עם חמוצים או סלט ירקות טריים.

התיאבון!