מנה לבבית וטעימה של תפוחי אדמה צעירים עם פטריות (Champignons) וגבינה.

המרכיבים

תפוחי אדמה צעירים – 1 ק”ג

בצל – 1 PC.

Champignons – 200 גרם

סלרי גבעול – 1 petiole

גבינה קשה – 70 גרם

מלח ופלפל – לפי הטעם

שום – 3-4 ציפורן

עגבניות – להגשת

שמן צמחי – 2 כפות.

קרם – אופציונלי

  • 81 קלוריות
  • 50 דקות.

תהליך בישול

בעונה של תפוחי אדמה צעירים אני ממליץ לבשל תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה בתנור. בישול זה צלחת קל ופשוט, אבל מתברר שזה מאוד טעים ומספק. תפוחי אדמה עבור מתכון זה עדיף לקחת זנים ורודים, זה בגירסה זו של בישול לקישוט יהיה טעם יותר מאחרים.

כדי לאפות תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה בתנור, מיד להכין את כל המוצרים הדרושים. ירקות צריך לנקות, לרחוץ.

מצרכים לתפוחי אדמה עם פטריות וגבינה בתנור

תפוחי אדמה חייב להיות קלופים, שטף, להרתיח במשך כ 10 דקות עד חצי מבושל.

לשטוף את תפוחי האדמה

במחבת מחוממת בכמות קטנה של שמן צמחי ומטגנים בצל ופטריות פרוסות במשך 3-4 דקות.

מטגנים את הפטריות עם בצל

מוסיפים את גבעול סלרי קצוץ, שום, מלח ופלפל לפי הטעם, מבשלים ירקות 3-4 דקות.

שים את הסלרי

חצי גמר תפוחי אדמה יש לחתוך לשתי חתיכות, לשים צלחת צלוי.

שים את פרוסות תפוחי האדמה לתוך עובש

למעלה עם ירקות מטוגנים. בשלב זה אני משקה את תפוחי האדמה עם שמנת. אם אתה מפחד קלוריות נוספות, אתה לא צריך להוסיף שמנת, אבל המנה תאבד הרבה בטעם.

שים את הפטריות על תפוחי האדמה

מפזרים גבינת גבינה מגוררת ושולחים לתנור שחומם מראש. אופים תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה בתנור ב 180 מעלות במשך 30-40 דקות.

מפזרים גבינה

מגישים לקשט עם עגבניות טריות, טעים מאוד.

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות וגבינה הוא מוכן, מהנה!

מתכון תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה בתנור