Ένα απλό πιάτο πατάτας και μπέικον θα είναι ένα εξαιρετικό δείπνο για όλη την οικογένεια!

Τα συστατικά

Πατάτες – 300 g

Μπέικον – 100 g

Κρεμμύδι – 1 τεμ.

Σκόρδο – 1 δόντι

Ελαιόλαδο – 1,5 κουταλιού της σούπας.

Αλάτι και πιπέρι – για γεύση

Προαιρετικά:

Λεμόνι φλούδα – 5 g

Μαϊντανός – 5 γραμ

  • 180 kcal
  • 40 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Η συνταγή για τηγανητές πατάτες και μπέικον γεννήθηκε κατά τη διάρκεια του διαλογισμού μου για το τι να μαγειρέψω για δείπνο. Στο ψυγείο ήταν λίγο μπέικον, πατάτες, σκόρδο, κρεμμύδια στο σπίτι είναι πάντα διαθέσιμα, οπότε δεν ήταν δύσκολο να μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο.

Για αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο και ακατέργαστο μπέικον, και καπνίζεται. Και για να δώσετε στο πιάτο μια πρωτότυπη γεύση, προσθέσαμε λίγο φλοιό λεμονιού και μαϊντανό στο τέλος του μαγειρέματος.

Για να τηγανίζουμε πατάτες με μπέικον πιο γρήγορα, θα προετοιμάσουμε αμέσως όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο. Οι πατάτες πλένονται.

Συστατικά για τηγανιτές πατάτες και μπέικον

Κόβουμε το μπέικον σε λεπτές πλάκες.

Κόψτε το μπέικον

Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε 1,5 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το μπέικον στο τηγάνι.

Τηγανίζουμε το μπέικον

Πατάτες αποφλοιωμένες, κομμένες όπως προτιμάτε, κόβω σε λεπτές φέτες.

Κόψτε τις πατάτες

Διαδώσαμε τις πατάτες σε ένα τηγάνι στο μπέικον. Τηγανίζουμε τις πατάτες και το μπέϊκον σε υψηλή θερμοκρασία για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πατάτες πρέπει να αποτρέπονται μία φορά.

Βάλτε τις πατάτες στο μπέικον

Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισο δακτυλίους.

Κόψτε το κρεμμύδι

Προσθέστε το κρεμμύδι στο τηγάνι. Από μπαχαρικά χρησιμοποιούμε αλάτι και μαύρο πιπέρι. Η ποσότητα των μπαχαρικών είναι η γεύση.

Λατρεύω ότι το κρεμμύδι στο πιάτο είναι ζουμερό και μαλακό, οπότε τηγανίζω τα κρεμμύδια με πατάτες και μπέικον για άλλα 6-7 λεπτά, ανακατεύοντας, και στη συνέχεια προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας. νερό και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Μειώνω τη φωτιά σε μεσαίες και ελαφρώς πατάτες, ώστε να γίνει τρυφερό και έτοιμο.

Ρίχνουμε σε αλάτι και πιπέρι

Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένη λεμονιά και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αναμιγνύω καλά τις πατάτες, μαγειρεύω άλλα 3-4 λεπτά χωρίς το καπάκι.

Βάλτε το σκόρδο και τα χόρτα

Τηγανητές πατάτες με μπέικον έτοιμες!

Μια συνταγή για τηγανητές πατάτες με μπέικον

Σερβίρουμε ένα πιάτο με τουρσιά ή μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.

Καλό φαγητό!

Φωτογραφία της τηγανητής πατάτας με μπέικον