البطاطا المقلية مع هش على مقلاة

عملية الطهي

البطاطا المقلية مع القشرة المقرمشة ستكون دائما في مكانها – على الأقل على طاولة احتفالية ، حتى على كل يوم كطبق جانبي. يمكنك تقطيع البطاطا مع خيار طازج ، وتقدم مع الصلصات والمخللات المخللة من الخضار والفطر.

وطهي البطاطا بقشرة في مقلاة سهلة! الشرط الرئيسي هو تجفيفه جيدا قبل ملئه بالزيت الساخن. ثم تقلى في طبقات لمدة 2-3 دقائق ، وتحول عدة مرات في هذه العملية.

جربها؟

لإعداد البطاطس المقلية مع هش في مقلاة اتخاذ منتجات في القائمة.

قشري البطاطا واشطفها واقطعها إلى شرائح أو شرائح بسمك 5-3 مم.

ضع القشة في وعاء من الماء البارد واتركها لمدة 20-25 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستفقد البطاطا معظم النشا.

انقع البطاطس جيداً على جميع الجوانب بمنشفة ورقية.

سخن خليط من الزيوت.

ضع البطاطا المجففة في مقلاة. اقليها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق لكل طبقة.

ثم يجب أن تكون البطاطس مقروصًا من خلال مجرفة كبيرة وانقلبت. كرر هذا عدة مرات حتى شرائح متضخمة.

البطاطا المقلية مع هش على مقلاة جاهزة! قدميها على الفور أثناء التسخين.

تُقدَّم البطاطس المقلية مع الصلصات أو الخضار أو الزينة إلى الطبق الرئيسي. شهية طيبة!