תהליך בישול
תפוחי אדמה מטוגנים עם ביצים הוא סימביוזה של שתי מנות מועדפות: תפוחי אדמה מטוגנים וביצים מטוגנות. תן לזה לא מתאים שולחן חגיגי, אבל כמו ארוחת ערב בבית למשפחה גדולה ורעבה ישרת נהדר! בתוך פחות משעה תהיה לך צלחת מזינה, מזין, מלא על השולחן שלך! השלילי היחיד עבורי הוא התוכן השמן והקלוריות של תפוחי האדמה המוכנים: לא משנה עד כמה הוא טעים, ולעתים קרובות לא רצוי לאכול. אבל פעם אחת אתה יכול לפנק את עצמך ואת המשפחה לבשל תפוחי אדמה מטוגנים טעימים עם ביצה במחבת!
המתכון שלי מחושב על 3 מנות סטנדרטיות ללא התוסף. כדי לעשות זאת, אנחנו צריכים כ 500 גרם של תפוחי אדמה, נורה אחת בגודל בינוני, כמה שיני שום (לכוון הטעם שלך), כמו גם ביצים, שמן צמחי לטיגון, מלח, פלפל, תבלינים … מצב רוח טוב!
תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות עבות.
סולים, פלפל ומוסיפים את התבלינים לפי הטעם. השתמשתי בתיבול אוניברסלי לכל המאכלים. גם טוב עבור צלחת זו היא תבלין מיוחד תפוחי אדמה.
מוסיפים כמה כפיות של שמן צמחי ומערבבים היטב את חתיכות תפוחי האדמה עם תבלינים ביד.
פרשנו את תפוחי האדמה על המחבת המחוממת עם שאר שמן הירקות. מטגנים מתחת למכסה כדי לקבל פרוסות רכות. אם אתה רוצה לקבל קרום יבש מטוגן של תפוחי אדמה – ומטגנים ללא מכסה.
בצל לחתוך חצי טבעות.
מורחים את תפוחי האדמה ומערבבים. לעתים קרובות, זה לא שווה ערבוב תפוחי אדמה, כך שזה לא להתפרק ולהפוך פירה. מדי פעם להסתכל לתוך המחבת ולוודא כי הירקות לא לשרוף.
דק קוצצים את השום ומכניסים אותו לתפוח אדמה עם בצל.
מטגנים את הירקות עד הסוף. באופן כללי, זה ייקח 20-25 דקות בממוצע אש. לאחר מכן, בתוכן המחבת, לעשות חורים קטנים.
ואנחנו נוסעים בביצים. אם הביצים גדולות מספיק, אתה יכול לעצור ב 2 חתיכות. החלטתי בזמן הבישול שאני לא מספיקה לשניים, ונסעתי בשלישית. העיקר הוא שכל הירקות במחבת מחוברים עם מסת ביצים.
סוגרים את המחבת עם תפוחי אדמה מטוגנים ומכסה ביצים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10-15 דקות, עד שהביצים מוכנות.
אנחנו משרתים את המנה מוכנה לשולחן חם, מקשטים עשבי תיבול טריים. תפוחי אדמה מטוגנים עם ביצים יהפכו גם צלחת בצד מעולה מלא צלחת עצמאית!
מנה זו היא לבבית מאוד טעים בטירוף! היכונו ותראו בעצמכם!
תיאבון בון! :))
תפוחי אדמה מטוגנים עם ביצה
הזמן קצר וארוחת הערב אינה מוכנה? תפוחי אדמה מטוגנים עם ביצה כדי לעזור לך. זהו מאכל מהיר, פשוט, טעים ומספק לכל המשפחה!
המרכיבים
תפוחי אדמה – 500 גרם
בצל – 1 PC.
שום – 2 ציפורן
ביצים – 3 חלקים.
שמן – 6 כפות.
מלח, פלפל, תבלינים – לפי הטעם
תהליך בישול
תפוחי אדמה מטוגנים עם ביצים הוא סימביוזה של שתי מנות מועדפות: תפוחי אדמה מטוגנים וביצים מטוגנות. תן לזה לא מתאים שולחן חגיגי, אבל כמו ארוחת ערב בבית למשפחה גדולה ורעבה ישרת נהדר! בתוך פחות משעה תהיה לך צלחת מזינה, מזין, מלא על השולחן שלך! השלילי היחיד עבורי הוא התוכן השמן והקלוריות של תפוחי האדמה המוכנים: לא משנה עד כמה הוא טעים, ולעתים קרובות לא רצוי לאכול. אבל פעם אחת אתה יכול לפנק את עצמך ואת המשפחה לבשל תפוחי אדמה מטוגנים טעימים עם ביצה במחבת!
המתכון שלי מחושב על 3 מנות סטנדרטיות ללא התוסף. כדי לעשות זאת, אנחנו צריכים כ 500 גרם של תפוחי אדמה, נורה אחת בגודל בינוני, כמה שיני שום (לכוון הטעם שלך), כמו גם ביצים, שמן צמחי לטיגון, מלח, פלפל, תבלינים … מצב רוח טוב!
תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות עבות.
סולים, פלפל ומוסיפים את התבלינים לפי הטעם. השתמשתי בתיבול אוניברסלי לכל המאכלים. גם טוב עבור צלחת זו היא תבלין מיוחד תפוחי אדמה.
מוסיפים כמה כפיות של שמן צמחי ומערבבים היטב את חתיכות תפוחי האדמה עם תבלינים ביד.
פרשנו את תפוחי האדמה על המחבת המחוממת עם שאר שמן הירקות. מטגנים מתחת למכסה כדי לקבל פרוסות רכות. אם אתה רוצה לקבל קרום יבש מטוגן של תפוחי אדמה – ומטגנים ללא מכסה.
בצל לחתוך חצי טבעות.
מורחים את תפוחי האדמה ומערבבים. לעתים קרובות, זה לא שווה ערבוב תפוחי אדמה, כך שזה לא להתפרק ולהפוך פירה. מדי פעם להסתכל לתוך המחבת ולוודא כי הירקות לא לשרוף.
דק קוצצים את השום ומכניסים אותו לתפוח אדמה עם בצל.
מטגנים את הירקות עד הסוף. באופן כללי, זה ייקח 20-25 דקות בממוצע אש. לאחר מכן, בתוכן המחבת, לעשות חורים קטנים.
ואנחנו נוסעים בביצים. אם הביצים גדולות מספיק, אתה יכול לעצור ב 2 חתיכות. החלטתי בזמן הבישול שאני לא מספיקה לשניים, ונסעתי בשלישית. העיקר הוא שכל הירקות במחבת מחוברים עם מסת ביצים.
סוגרים את המחבת עם תפוחי אדמה מטוגנים ומכסה ביצים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10-15 דקות, עד שהביצים מוכנות.
אנחנו משרתים את המנה מוכנה לשולחן חם, מקשטים עשבי תיבול טריים. תפוחי אדמה מטוגנים עם ביצים יהפכו גם צלחת בצד מעולה מלא צלחת עצמאית!
מנה זו היא לבבית מאוד טעים בטירוף! היכונו ותראו בעצמכם!
תיאבון בון! :))