فاكهة الفراولة هي مشروب عطري رائع يمكنك طهيه من الفراولة الطازجة والمجمدة!
المكونات
لتر واحد من الماء: الفراولة – 350 غ
السكر – 100 غرام
حامض الستريك – 1-2 قرصة
عملية الطهي
فراولة الفرس هي مناسبة رائعة لإرواء عطشك وملء الجسم بالفيتامينات والمعادن المفيدة ، خاصة خلال موسم قطف التوت الصيفي. يمكننا أن نجد الفراولة الطازجة المعروضة للبيع في فصل الخريف ، ولكنها مطاطية لللمس ، وليست حلوة ، على الرغم من أنها تتمتع برائحة زاهية. لذلك ، أنا فقط لفراولة الصيف ، نمت في بلدي داشا أو في الحديقة. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للاستمتاع بمثل هذا المشروب ، فعليك تجميد التوت في الفريزر ، وفويلا – يمكنك مرة أخرى إعداد مورس!
تذكر أن هذا المشروب ، على عكس كومبوت ، لا يغلي ، ولكن فقط يغلي. في بعض الحالات ، يتم سكب التوت المجفف مع السكر ببساطة بالماء الساخن أو البارد والسكر. هنا – إنها مسألة ذوق ووقت حر. أنا أفضل أن النموذج الأولي للشرب على الموقد لتجنب المفاجآت المختلفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة بضعة أغصان من النعناع الطازج إلى Morse من الفراولة.
شطف الفراولة في الماء ، وإزالة من كل ذيول التوت. تصب في المقلاة أو مقلاة sauté ، مرجل.
تذكر في البطاطا المهروسة للبطاطس المغلية أو شوكة عادية ، إذا كانت الحاوية خالية من تفلون. إذا كان التوت غضًا ، فسكب العصير في كوب أو كأس – أضفه بعد إزالة الكعكة. في نسختي من الفراولة – مع اللحم الكثيف.
ضع السكر أو حامض الستريك أو استبدله بعصير الليمون.
أضف الماء الساخن وضع الحاوية على الموقد ، مع تشغيل الحد الأدنى من الحرارة.
أحضر محتويات الحاوية إلى درجة الغليان تقريباً – سيأخذك هذا حوالي 3-4 دقائق. حاول أن تتأكد من أن الأمهات لا تغلي.
بعد ذلك ، قم بإزالة الحاوية من اللوحة وتثبيتها من خلال مصفاة أو طبقة مزدوجة من الشاش في حاوية أخرى.
الآن فاكهة الفراولة جاهزة تمامًا – صبها في أكواب أو أكواب أو تصب في إبريق وتقدم إلى المائدة. في موسم البرد – دافئ ، في الصيف – مبرد ، مع مكعبات الثلج والنعناع الطازج.
سارة لك!
مشروب فاكهة الفراولة
فاكهة الفراولة هي مشروب عطري رائع يمكنك طهيه من الفراولة الطازجة والمجمدة!
المكونات
الفراولة – 350 غ
السكر – 100 غرام
حامض الستريك – 1-2 قرصة
عملية الطهي
فراولة الفرس هي مناسبة رائعة لإرواء عطشك وملء الجسم بالفيتامينات والمعادن المفيدة ، خاصة خلال موسم قطف التوت الصيفي. يمكننا أن نجد الفراولة الطازجة المعروضة للبيع في فصل الخريف ، ولكنها مطاطية لللمس ، وليست حلوة ، على الرغم من أنها تتمتع برائحة زاهية. لذلك ، أنا فقط لفراولة الصيف ، نمت في بلدي داشا أو في الحديقة. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للاستمتاع بمثل هذا المشروب ، فعليك تجميد التوت في الفريزر ، وفويلا – يمكنك مرة أخرى إعداد مورس!
تذكر أن هذا المشروب ، على عكس كومبوت ، لا يغلي ، ولكن فقط يغلي. في بعض الحالات ، يتم سكب التوت المجفف مع السكر ببساطة بالماء الساخن أو البارد والسكر. هنا – إنها مسألة ذوق ووقت حر. أنا أفضل أن النموذج الأولي للشرب على الموقد لتجنب المفاجآت المختلفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة بضعة أغصان من النعناع الطازج إلى Morse من الفراولة.
شطف الفراولة في الماء ، وإزالة من كل ذيول التوت. تصب في المقلاة أو مقلاة sauté ، مرجل.
تذكر في البطاطا المهروسة للبطاطس المغلية أو شوكة عادية ، إذا كانت الحاوية خالية من تفلون. إذا كان التوت غضًا ، فسكب العصير في كوب أو كأس – أضفه بعد إزالة الكعكة. في نسختي من الفراولة – مع اللحم الكثيف.
ضع السكر أو حامض الستريك أو استبدله بعصير الليمون.
أضف الماء الساخن وضع الحاوية على الموقد ، مع تشغيل الحد الأدنى من الحرارة.
أحضر محتويات الحاوية إلى درجة الغليان تقريباً – سيأخذك هذا حوالي 3-4 دقائق. حاول أن تتأكد من أن الأمهات لا تغلي.
بعد ذلك ، قم بإزالة الحاوية من اللوحة وتثبيتها من خلال مصفاة أو طبقة مزدوجة من الشاش في حاوية أخرى.
الآن فاكهة الفراولة جاهزة تمامًا – صبها في أكواب أو أكواب أو تصب في إبريق وتقدم إلى المائدة. في موسم البرد – دافئ ، في الصيف – مبرد ، مع مكعبات الثلج والنعناع الطازج.
سارة لك!