खाना पकाने की प्रक्रिया
मछली हेजहोग – मांस के लिए एक अद्भुत विकल्प! उपवास के लिए सरल और संतोषजनक गर्म भोजन, यह सबसे अधिक गृहिणियों के लिए परिचित कीमा से सामान्य hedgehogs और हमेशा की तरह है क्योंकि यह खाना बनाना आसान होता है से न्यूनतम अलग है!
मैं विभिन्न मछली से मछली हेजहोग बना दूंगा, लेकिन उनमें से अधिकांश सामन-रंग हैं। ऐसे हेजहोगों में भी एक सुंदर रंग होता है। लेकिन यह पकवान, ज़ाहिर है, सफेद मछली से बनाया जा सकता है, बस वे रंग में पैलर बन जाते हैं। मांस चावल के रूप में दोगुना होना चाहिए। और चावल को उसी मात्रा में खाना पकाने के लिए डाला जाता है जैसे यह उठता है। यानी कटोरे में या कप में चावल कितना था, पैन में इतना पानी डाला जाना चाहिए, इसे मापना बहुत सुविधाजनक है!
मैं मछली हेजहोगों के लिए नमक की बजाय सोया सॉस का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह उन्हें और अधिक नरम बनाता है। वही प्याज के रूप में कार्य करता है। लेकिन इसके साथ – अधिक सावधान रहें। मेरे विचारों के अनुसार, आधा बल्ब – यह अधिकतम है, अन्यथा प्याज का स्वाद मछली के स्वाद के माध्यम से दिखाने के लिए बहुत स्पष्ट है। यदि आप चाहते हैं, तो आप थोड़ा और अधिक लहसुन, अजमोद जोड़ सकते हैं – जिसे आप पसंद करते हैं! चावल के साथ minced मछली से हेजहोग के लिए मेरी नुस्खा बिल्कुल minimalist है।
चावल उबलते समय से 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे पानी की बराबर मात्रा में पकाते हैं। खाना पकाने का समय समाप्त हो जाने के बाद, सॉस पैन तुरंत आग से हटा दिया जाता है।
जबकि चावल उबला हुआ है, हम प्याज साफ करते हैं, और हिस्सों को टुकड़ों में काटते हैं, जो आसानी से मांस चक्की की सॉकेट में फिट हो जाते हैं।
मछली और प्याज मांस ग्राइंडर के माध्यम से दो बार स्क्रॉल करते हैं। खैर, या हम उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर के साथ समुद्री डाकू बनाते हैं जब तक कि यह पूरी तरह सजातीय न हो।
यदि आपके पास समय है, तो पके हुए चावल को ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए। यदि कोई समय नहीं है – इसे ठंडे पानी से कुल्लाएं और इसे कोन्डर पर फ़्लिप करें।
कीमा बनाया हुआ मछली, चावल और सोया सॉस मिलाएं और उन्हें मिनेसमीट कम तरल और अधिक चिपचिपा बनाने के लिए लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें। यदि आपके पास अतिरिक्त समय है, तो आप अधिक समय तक रह सकते हैं।
तेल हाथों में हल्के ढंग से भिगोकर गेंदों-हेजहोग रोल करें। मेरे पास एक गेंद में एक मुट्ठीदार छोटा सा मांस होता है, जिसे मैं एक समय में अपना हाथ बढ़ाता हूं।
उच्च गर्मी पर पहले से गरम पैन पर वनस्पति तेल में सभी तरफ से हेजहोगों को हल्के ढंग से तलना। इस बीच, इस तरह 200 मिलीलीटर पानी उबाल लें (सटीक राशि का नाम नहीं दिया जा सकता है, पैन की कॉन्फ़िगरेशन पर निर्भर करता है)।
पानी भुना हुआ Hedgehog ताकि निचले भाग में कम से कम एक उंगली के द्वारा कवर किया गया था, और स्टू मछली hedgehogs के ढक्कन के नीचे कम आंच पर 10 मिनट के लिए कुल कहीं शमन के आधे समय के बाद डालने का कार्य, एक क्रांति के साथ।
इस तरह उन्होंने हमें सुन्दर बनाया।
गर्म और ठंडा दोनों स्वादिष्ट!
मछली हेजहोग
मछली हेजहोग – हर किसी के पसंदीदा मांस पकवान का एक अच्छा दुबला संस्करण। यह स्वादिष्ट, मुलायम और सूखे नहीं है!
सामग्री
मछली – 400 ग्राम
चावल – 200 ग्राम
पानी – 220 मिलीलीटर
प्याज – 0.5 पीसी।
सोया सॉस – 50 मिलीलीटर
सब्जी तेल – आवश्यकता के अनुसार
पानी – आवश्यकता के अनुसार
खाना पकाने की प्रक्रिया
मछली हेजहोग – मांस के लिए एक अद्भुत विकल्प! उपवास के लिए सरल और संतोषजनक गर्म भोजन, यह सबसे अधिक गृहिणियों के लिए परिचित कीमा से सामान्य hedgehogs और हमेशा की तरह है क्योंकि यह खाना बनाना आसान होता है से न्यूनतम अलग है!
मैं विभिन्न मछली से मछली हेजहोग बना दूंगा, लेकिन उनमें से अधिकांश सामन-रंग हैं। ऐसे हेजहोगों में भी एक सुंदर रंग होता है। लेकिन यह पकवान, ज़ाहिर है, सफेद मछली से बनाया जा सकता है, बस वे रंग में पैलर बन जाते हैं। मांस चावल के रूप में दोगुना होना चाहिए। और चावल को उसी मात्रा में खाना पकाने के लिए डाला जाता है जैसे यह उठता है। यानी कटोरे में या कप में चावल कितना था, पैन में इतना पानी डाला जाना चाहिए, इसे मापना बहुत सुविधाजनक है!
मैं मछली हेजहोगों के लिए नमक की बजाय सोया सॉस का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह उन्हें और अधिक नरम बनाता है। वही प्याज के रूप में कार्य करता है। लेकिन इसके साथ – अधिक सावधान रहें। मेरे विचारों के अनुसार, आधा बल्ब – यह अधिकतम है, अन्यथा प्याज का स्वाद मछली के स्वाद के माध्यम से दिखाने के लिए बहुत स्पष्ट है। यदि आप चाहते हैं, तो आप थोड़ा और अधिक लहसुन, अजमोद जोड़ सकते हैं – जिसे आप पसंद करते हैं! चावल के साथ minced मछली से हेजहोग के लिए मेरी नुस्खा बिल्कुल minimalist है।
चावल उबलते समय से 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे पानी की बराबर मात्रा में पकाते हैं। खाना पकाने का समय समाप्त हो जाने के बाद, सॉस पैन तुरंत आग से हटा दिया जाता है।
जबकि चावल उबला हुआ है, हम प्याज साफ करते हैं, और हिस्सों को टुकड़ों में काटते हैं, जो आसानी से मांस चक्की की सॉकेट में फिट हो जाते हैं।
मछली और प्याज मांस ग्राइंडर के माध्यम से दो बार स्क्रॉल करते हैं। खैर, या हम उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर के साथ समुद्री डाकू बनाते हैं जब तक कि यह पूरी तरह सजातीय न हो।
यदि आपके पास समय है, तो पके हुए चावल को ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए। यदि कोई समय नहीं है – इसे ठंडे पानी से कुल्लाएं और इसे कोन्डर पर फ़्लिप करें।
कीमा बनाया हुआ मछली, चावल और सोया सॉस मिलाएं और उन्हें मिनेसमीट कम तरल और अधिक चिपचिपा बनाने के लिए लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें। यदि आपके पास अतिरिक्त समय है, तो आप अधिक समय तक रह सकते हैं।
तेल हाथों में हल्के ढंग से भिगोकर गेंदों-हेजहोग रोल करें। मेरे पास एक गेंद में एक मुट्ठीदार छोटा सा मांस होता है, जिसे मैं एक समय में अपना हाथ बढ़ाता हूं।
उच्च गर्मी पर पहले से गरम पैन पर वनस्पति तेल में सभी तरफ से हेजहोगों को हल्के ढंग से तलना। इस बीच, इस तरह 200 मिलीलीटर पानी उबाल लें (सटीक राशि का नाम नहीं दिया जा सकता है, पैन की कॉन्फ़िगरेशन पर निर्भर करता है)।
पानी भुना हुआ Hedgehog ताकि निचले भाग में कम से कम एक उंगली के द्वारा कवर किया गया था, और स्टू मछली hedgehogs के ढक्कन के नीचे कम आंच पर 10 मिनट के लिए कुल कहीं शमन के आधे समय के बाद डालने का कार्य, एक क्रांति के साथ।
इस तरह उन्होंने हमें सुन्दर बनाया।
गर्म और ठंडा दोनों स्वादिष्ट!