الفطائر المقلية مع البطاطا على الكفير (في مقلاة)

عملية الطهي

الفطائر المقلية مع البطاطا على الكفير – إضافة مرضية إلى العشاء أو العشاء محلية الصنع. الفطائر مريحة لاتخاذ معهم للعمل ، نزهة ، على الطريق كوجبة خفيفة دسمة. عملية التحضير بسيطة للغاية ولا تتطلب منتجات باهظة الثمن. تتناغم الفطائر بشكل مثالي مع الأطباق الأولى والثانية ، وقدح من اللبن الرائب.

لجعل الفطائر المقلية مع البطاطس على الكفير في مقلاة ، خذ المكونات التالية.

قشر وشطف البطاطس. أرسل الطباخ حتى تنتهي.

قطع البصل وتقلى في زيت عباد الشمس الدافئ حتى الذهبي.

الكفير يستخدم أي دهون. أضف الصودا واخلطيها واتركها لمدة 5 دقائق.

يضاف السكر والملح ودقيق القمح المنخول.

اعجن العجين الناعم الذي لا يلتصق بيديك. غطيه بمنشفة واتركيه في المطبخ لمدة 30 دقيقة.

استنزاف المرق من البطاطا المسلوقة ، الهريس. يضاف البصل المقلي وتخلط جيدا مرة أخرى. الملح والفلفل حسب الذوق. تعبئة البطاطس باردة.

يمكنك تشكيل الفطائر بطرق مختلفة ولكل منها طريقتها الخاصة. تُسكب عجينة العجين وتُكوّن السجق وتُقطع إلى 8-10 قطع. كل قطعة من bezobnite ، الغبار بها مع الطحين ، وجعل الكرة.

تتدحرج إلى طبقة دائرية رقيقة.

ضع نصف الحشوة في نصف. تغطية النصف الثاني وحماية الحواف. يمكنك الضغط على الحواف بشوكة.

فطائر محمصة مع البطاطا على الكفير في مقلاة في الزيت الساخن على كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا ، على نار صغيرة.

فطائر جاهزة.

شهية طيبة!