सॉसेज के साथ स्ट्यूड आलू

खाना पकाने की प्रक्रिया

मेरी राय में, सॉसेज के साथ ब्राइज्ड आलू पेस्ट्रोका के दिनों में गृहिणियों द्वारा आविष्कार किया गया एक पकवान है, जब दुकानों में कुछ भी नहीं था, और परिवार को खिलाया जाना चाहिए। असल में, कोई असली सॉसेज नहीं था। सॉसेज फिर “इसे प्राप्त करें।” और यदि भाग्यशाली है, मकान मालिक “इसे” सरल उत्पाद मिला, तो – हुरे, यह काफी स्वादिष्ट और हार्दिक रात का खाना होगा!

आलू खाना पकाने के दौरान, मैंने सावन नमक का इस्तेमाल किया। यदि आपके पास कोई है, तो यह अवसर लेना सुनिश्चित करें: यह आलू के साथ बहुत अच्छी तरह से संयुक्त है!

सॉसेज के साथ स्ट्यूड आलू तैयार करने के लिए, हम सूची के अनुसार उत्पादों को तैयार करते हैं।

सूरजमुखी के तेल में सब्जी काट और हल्के ढंग से तलना।

फिर सॉसेज जोड़ें, बल्कि बड़े, और फिर तलना कटौती।

फिर आलू बारी। आलू मैं आपको सलाह देता हूं कि वह अच्छी तरह फोड़ा जाए।

कढ़ाई के लिए पानी और मीठा काली मिर्च जोड़ें। जितना चाहें उतना पानी जोड़ें। खाना पकाने के दौरान, यह वाष्पीकरण होगा। यदि आवश्यक हो, तो आप इसे हमेशा जोड़ सकते हैं।

आलू तैयार होने तक, कभी-कभी सरकते हुए ढक्कन के साथ कवर करें और पॉट की सामग्री को स्टू करें।

तैयारी के बहुत अंत में, कसा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च, बारीक कटा हुआ डिल जोड़ें। सभी मिश्रित और एक ढक्कन के साथ कवर किया। चलो 10 मिनट के लिए ब्रू।

हम गर्म स्थिति में सॉसेज के साथ stewed आलू की सेवा करते हैं।

बॉन भूख!