खाना पकाने की प्रक्रिया
मुझे लगता है कि पेनकेक्स जैसे कई लोग, इस मौके पर नहीं है कि लगभग हर राष्ट्रीय व्यंजन में ड्रैनीकी जैसे पकवान होते हैं। लेकिन मेरे लिए draniki एक बेलारूसी पकवान है।
मेरे पास बेलारूस में एक दोस्त है, उसने प्याज के साथ खाना पकाने के पेनकेक्स के लिए मुझे अपनी नुस्खा साझा की। मैं एक को छोड़कर सबकुछ में उसकी नुस्खा का पालन करता हूं – मैं, आखिरकार, अंडे को पेनकेक्स के लिए बल्लेबाज में डालता हूं, हालांकि नुस्खा में कोई अंडा नहीं होता है।
उसकी नुस्खा के सभी ज्ञान, मैंने नुस्खा के सुझावों में अलग से लिखा, आप उन्हें पढ़ सकते हैं। तो, पहले बिंदु के अनुसार, आलू स्टार्च प्रकार होना चाहिए। यद्यपि मैं एक कृषिविद् की पुत्री हूं, लेकिन कम से कम मुझे मार डालो, मैं गैर-स्टार्च से तारांकित आलू को दृष्टि से अलग नहीं कर सकता, इसलिए मैंने ड्रोन के लिए बल्लेबाज में 1 अंडे लगाया।
सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें। आलू चुनते समय सलाह संख्या 1 पर विचार करें।
प्याज और आलू साफ और धोए जाते हैं।
सलाह संख्या 2 का पालन करें, प्याज और आलू को अच्छी तरह से एक अच्छी grater पर रगड़ें: एक आलू, थोड़ा प्याज और आलू फिर से। चेहरे पर नतीजा – आलू अंधेरे नहीं होते हैं।
इस बिंदु पर, हम एक अंडे जोड़ते हैं।
स्टार्च स्टार्च के लिए बल्लेबाज में रखे गए सामान्य जोड़े गए आटे के बजाय सलाह संख्या 3 का पालन करें।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
हम इस परीक्षण को प्राप्त करने से पहले सभी सामग्री अच्छी तरह से गूंधते हैं।
काउंसिल नंबर 4 को उपेक्षित नहीं किया जाता है और एक फ्राइंग पैन में एक हल्की धुंध में वनस्पति तेल को वार करता है, उसके बाद हम एक फ्राइंग पैन पर एक चम्मच आटा फैलाते हैं, जिससे पैनकेक आइलॉन्ग या राउंड बनते हैं। मैं draniki फ्लैट प्यार करता हूँ। उनमें से एक मैं चम्मच के साथ शीर्ष पर दबाता हूं, ताकि वे ऐसा हो जाएं।
प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए जंगली परत तक प्याज के साथ पेनकेक्स फ्राइये।
सभी अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए प्याज के साथ तैयार पेनकेक्स एक नैपकिन पर फैले होते हैं।
मेज पर, घर के बने खट्टा क्रीम और हिरन के साथ पेनकेक्स परोसा जाता है।
बॉन भूख!
प्याज के साथ पेनकेक्स
यदि आप खाना पकाने के कुछ रहस्य जानते हैं तो प्याज के साथ पेनकेक्स कोमल, रसदार, कठोर हो जाएगा! मैं रहस्य साझा करता हूं, अंदर आओ!
सामग्री
आलू – 3 पीसी।
चिकन अंडे – 1 पीसी।
स्टार्च – 2 चम्मच
प्याज – 1 पीसी। (बड़ा)
नमक – स्वाद के लिए
काली मिर्च काली जमीन – स्वाद के लिए
जमा करने के लिए:
प्याज हरा – 2-3 पंख
खट्टा क्रीम – 2 बड़ा चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
मुझे लगता है कि पेनकेक्स जैसे कई लोग, इस मौके पर नहीं है कि लगभग हर राष्ट्रीय व्यंजन में ड्रैनीकी जैसे पकवान होते हैं। लेकिन मेरे लिए draniki एक बेलारूसी पकवान है।
मेरे पास बेलारूस में एक दोस्त है, उसने प्याज के साथ खाना पकाने के पेनकेक्स के लिए मुझे अपनी नुस्खा साझा की। मैं एक को छोड़कर सबकुछ में उसकी नुस्खा का पालन करता हूं – मैं, आखिरकार, अंडे को पेनकेक्स के लिए बल्लेबाज में डालता हूं, हालांकि नुस्खा में कोई अंडा नहीं होता है।
उसकी नुस्खा के सभी ज्ञान, मैंने नुस्खा के सुझावों में अलग से लिखा, आप उन्हें पढ़ सकते हैं। तो, पहले बिंदु के अनुसार, आलू स्टार्च प्रकार होना चाहिए। यद्यपि मैं एक कृषिविद् की पुत्री हूं, लेकिन कम से कम मुझे मार डालो, मैं गैर-स्टार्च से तारांकित आलू को दृष्टि से अलग नहीं कर सकता, इसलिए मैंने ड्रोन के लिए बल्लेबाज में 1 अंडे लगाया।
सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें। आलू चुनते समय सलाह संख्या 1 पर विचार करें।
प्याज और आलू साफ और धोए जाते हैं।
सलाह संख्या 2 का पालन करें, प्याज और आलू को अच्छी तरह से एक अच्छी grater पर रगड़ें: एक आलू, थोड़ा प्याज और आलू फिर से। चेहरे पर नतीजा – आलू अंधेरे नहीं होते हैं।
इस बिंदु पर, हम एक अंडे जोड़ते हैं।
स्टार्च स्टार्च के लिए बल्लेबाज में रखे गए सामान्य जोड़े गए आटे के बजाय सलाह संख्या 3 का पालन करें।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
हम इस परीक्षण को प्राप्त करने से पहले सभी सामग्री अच्छी तरह से गूंधते हैं।
काउंसिल नंबर 4 को उपेक्षित नहीं किया जाता है और एक फ्राइंग पैन में एक हल्की धुंध में वनस्पति तेल को वार करता है, उसके बाद हम एक फ्राइंग पैन पर एक चम्मच आटा फैलाते हैं, जिससे पैनकेक आइलॉन्ग या राउंड बनते हैं। मैं draniki फ्लैट प्यार करता हूँ। उनमें से एक मैं चम्मच के साथ शीर्ष पर दबाता हूं, ताकि वे ऐसा हो जाएं।
प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए जंगली परत तक प्याज के साथ पेनकेक्स फ्राइये।
सभी अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए प्याज के साथ तैयार पेनकेक्स एक नैपकिन पर फैले होते हैं।
मेज पर, घर के बने खट्टा क्रीम और हिरन के साथ पेनकेक्स परोसा जाता है।
बॉन भूख!