أقترح لطهي borsch الصيف لذيذ مع البنجر. دون المنتجات الحيوانية ، ومناسبة للنباتيين والمواد الغذائية في البريد.
المكونات
الماء – 3 لتر
البنجر – 300 غرام
البصل – 230 غرام
الجزر – 200 غرام
الطماطم – 500 غ
فلفل حلو – 230 غرام
كوسة – 400 غ
الملفوف الأبيض – 400 غرام
أخضر – 1 شعاع
زيت عباد الشمس – للقلي
الملح – حسب الذوق
مسحوق الفلفل الأسود – حسب الذوق
الثوم – 3 أسنان
- 15 سعرة حرارية
- ساعة واحدة
عملية الطهي
ما يمكن أن يكون أكثر لذيذ من بورش الصيف إلى مائدة العشاء. يمكن استخدام جميع الخضروات التي نمت في حديقتنا لإعداد الدورة الأولى المشرقة واللذيذة ، والتي لا يقف أحد قبلها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام البطاطس ، والفاصوليا ، والباذنجان. يتم إعداد Borsch بسرعة ، والنتيجة هي ببساطة مذهلة.
لتحضير براقة صيفية لذيذة مع البنجر ، خذ المنتجات التالية.
قشر البنجر وشطف جيدا. قطع إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رقيقة. عند الطلب ، يمكنك صر على مبشرة كبيرة.
في الماء المغلي إضافة البنجر ، وخلط ، وتقديمهم إلى درجة الغليان. طهي لمدة 15-20 دقيقة بعد الغليان ، حتى البنجر لينة.
شطف النخاع ، مقطعة إلى مكعبات. إذا كانت الكوسة ناضجة ، فقم بإزالة القشر والبذور.
إضافة الكوسا إلى البنجر. يقلب ويطهى لمدة 5-10 دقائق بعد الغليان.
يُضاف الكرنب المقطع المفروم والفلفل الحلو المقطع. اجلب ليغلي. يُطهى لمدة 5-10 دقائق من وقت الغليان.
في غضون ذلك ، إعداد الشواء. شطف الطماطم ، وقطع نصف ، صر على مبشرة كبيرة. تقشر قبالة التقشير. الجزر صر على مبشرة كبيرة ، وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
تقلى الخضروات على زيت عباد الشمس حتى تصبح طرية.
عندما تصبح جميع الخضار في المقلاة طرية ، أضيفي الشواية. يقلب ويغلي. طهي لمدة 5-10 دقائق.
أضيفي الخضار المقطعة والثوم المفروم. الملح والفلفل. اجلب ليغلي. يغلي لمدة 1-2 دقائق وإطفاء الحريق. صباح الخير borsch مع البنجر جاهز.
شهية طيبة!
بورش الصيف
أقترح لطهي borsch الصيف لذيذ مع البنجر. دون المنتجات الحيوانية ، ومناسبة للنباتيين والمواد الغذائية في البريد.
المكونات
الماء – 3 لتر
البنجر – 300 غرام
البصل – 230 غرام
الجزر – 200 غرام
الطماطم – 500 غ
فلفل حلو – 230 غرام
كوسة – 400 غ
الملفوف الأبيض – 400 غرام
أخضر – 1 شعاع
زيت عباد الشمس – للقلي
الملح – حسب الذوق
مسحوق الفلفل الأسود – حسب الذوق
الثوم – 3 أسنان
عملية الطهي
ما يمكن أن يكون أكثر لذيذ من بورش الصيف إلى مائدة العشاء. يمكن استخدام جميع الخضروات التي نمت في حديقتنا لإعداد الدورة الأولى المشرقة واللذيذة ، والتي لا يقف أحد قبلها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام البطاطس ، والفاصوليا ، والباذنجان. يتم إعداد Borsch بسرعة ، والنتيجة هي ببساطة مذهلة.
لتحضير براقة صيفية لذيذة مع البنجر ، خذ المنتجات التالية.
قشر البنجر وشطف جيدا. قطع إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رقيقة. عند الطلب ، يمكنك صر على مبشرة كبيرة.
في الماء المغلي إضافة البنجر ، وخلط ، وتقديمهم إلى درجة الغليان. طهي لمدة 15-20 دقيقة بعد الغليان ، حتى البنجر لينة.
شطف النخاع ، مقطعة إلى مكعبات. إذا كانت الكوسة ناضجة ، فقم بإزالة القشر والبذور.
إضافة الكوسا إلى البنجر. يقلب ويطهى لمدة 5-10 دقائق بعد الغليان.
يُضاف الكرنب المقطع المفروم والفلفل الحلو المقطع. اجلب ليغلي. يُطهى لمدة 5-10 دقائق من وقت الغليان.
في غضون ذلك ، إعداد الشواء. شطف الطماطم ، وقطع نصف ، صر على مبشرة كبيرة. تقشر قبالة التقشير. الجزر صر على مبشرة كبيرة ، وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
تقلى الخضروات على زيت عباد الشمس حتى تصبح طرية.
عندما تصبح جميع الخضار في المقلاة طرية ، أضيفي الشواية. يقلب ويغلي. طهي لمدة 5-10 دقائق.
أضيفي الخضار المقطعة والثوم المفروم. الملح والفلفل. اجلب ليغلي. يغلي لمدة 1-2 دقائق وإطفاء الحريق. صباح الخير borsch مع البنجر جاهز.
شهية طيبة!