खाना पकाने की प्रक्रिया
मुझे याद है जब मेरा बेटा बड़ा हुआ और खुद को कुछ पका सकता था, मैंने अक्सर उसे मशरूम और प्याज के साथ तला हुआ आलू पकाया। ये उत्पाद हमेशा हमारे घर में रहे हैं। बच्चे ने बहुत मेहनत की कोशिश की, और मेज पर काम से मेरी वापसी के लिए तला हुआ आलू, मशरूम और प्याज के साथ एक बड़ा फ्राइंग पैन खड़ा था। अब, अपने परिवार के लिए, वह इस पकवान की तैयारी कर रहा है, और कभी-कभी मैं उन्हें और मेरे परिवार को खराब कर देता हूं।
मशरूम और प्याज के साथ फ्राइड आलू एक बहुत ही साधारण पकवान है, जो प्रयोगों के लिए जगह देता है। मशरूम को कोई भी लिया जा सकता है: ऑयस्टर मशरूम, चैंपियन, सफेद, जंगल। आप पेस्टराइज्ड और जमे हुए दोनों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आज मैं आपको इस पकवान का अपना संस्करण पेश करूंगा। मैं एक जार से चैंपियनों का उपयोग करता हूं, और साधारण आलू में मैं एक मीठे आलू को जोड़ता हूं – मीठे आलू, हाल ही में मैं इस प्रकार के आलू के साथ प्यार में बहुत गिर गया।
मेरे आलू, पतले स्लैब में साफ और कटौती। मेरे पास एक विशेष चाकू है, मैंने उनके लिए आलू काट दिया, मैं बच्चों के साथ एक परिवार की उम्मीद कर रहा था, मैं उन्हें आश्चर्यचकित करना चाहता था।
फ्राइंग पैन में सभी वनस्पति तेल डालना। हम फ्राइंग पैन को आग पर डालते हैं और तेल को गर्म करते हैं, हम आलू को मक्खन में फैलाते हैं। पारदर्शी होने तक थोड़ा आलू फ्राइये – 10-12 मिनट।
प्याज क्वार्टर में कटा हुआ है। यदि आपके पास ताजा मशरूम हैं, तो प्लेटों के साथ उन्हें टुकड़ा करें। मैंने अपने मशरूम को हिस्सों में काट दिया।
प्याज प्याज और मशरूम आलू में स्थानांतरित करें और कभी-कभी हलचल, 15 मिनट के लिए सभी सब्जियों को तलना।
खाना पकाने सब्जियों की प्रक्रिया में नमक और काली मिर्च जोड़ें। नमक सब्जियों के लिए बेहतर है जब वे पहले ही रस शुरू कर चुके हैं।
स्वाद के लिए आलू आज़माएं। यदि यह पहले से ही नरम है, तो प्रेस के माध्यम से कटा हुआ ताजा सौंफ़ और लहसुन जोड़ें, सचमुच पानी के कुछ चम्मच जोड़ें, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और ढक्कन के नीचे आलू को 5 मिनट तक फ्राइये। फिर आग से फ्राइंग पैन को हटा दें।
आलू को नीचे एक कुरकुरा जंगली परत के साथ प्राप्त किया जाता है और शीर्ष पर रसदार रहता है। हार्दिक, स्वादिष्ट और सुंदर!
मशरूम और प्याज के साथ फ्राइड आलू तैयार हैं। इसके बजाय, पूरे परिवार को मेज पर बुलाएं और पैन के नीचे से आलू और मशरूम के तला हुआ टुकड़े पाने के लिए समय रखने वाले पहले व्यक्ति बनें!
बॉन भूख!
मशरूम और प्याज के साथ फ्राइड आलू
मशरूम और प्याज के साथ लेटेन तला हुआ आलू – पारिवारिक सर्कल में एक हार्दिक दोपहर का भोजन या रात का खाना के लिए सबसे आसान दूसरा पकवान! इसे तैयार करो?
सामग्री
आलू और मीठे आलू – 500 ग्राम
मशरूम – 300 जी
प्याज – 150 ग्राम
लहसुन – 1 दांत
सब्जी का तेल – एल के 3 आइटम।
नमक और काली मिर्च – स्वाद के लिए
सौंफ़ ग्रीन्स – 10 ग्राम
खाना पकाने की प्रक्रिया
मुझे याद है जब मेरा बेटा बड़ा हुआ और खुद को कुछ पका सकता था, मैंने अक्सर उसे मशरूम और प्याज के साथ तला हुआ आलू पकाया। ये उत्पाद हमेशा हमारे घर में रहे हैं। बच्चे ने बहुत मेहनत की कोशिश की, और मेज पर काम से मेरी वापसी के लिए तला हुआ आलू, मशरूम और प्याज के साथ एक बड़ा फ्राइंग पैन खड़ा था। अब, अपने परिवार के लिए, वह इस पकवान की तैयारी कर रहा है, और कभी-कभी मैं उन्हें और मेरे परिवार को खराब कर देता हूं।
मशरूम और प्याज के साथ फ्राइड आलू एक बहुत ही साधारण पकवान है, जो प्रयोगों के लिए जगह देता है। मशरूम को कोई भी लिया जा सकता है: ऑयस्टर मशरूम, चैंपियन, सफेद, जंगल। आप पेस्टराइज्ड और जमे हुए दोनों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आज मैं आपको इस पकवान का अपना संस्करण पेश करूंगा। मैं एक जार से चैंपियनों का उपयोग करता हूं, और साधारण आलू में मैं एक मीठे आलू को जोड़ता हूं – मीठे आलू, हाल ही में मैं इस प्रकार के आलू के साथ प्यार में बहुत गिर गया।
मेरे आलू, पतले स्लैब में साफ और कटौती। मेरे पास एक विशेष चाकू है, मैंने उनके लिए आलू काट दिया, मैं बच्चों के साथ एक परिवार की उम्मीद कर रहा था, मैं उन्हें आश्चर्यचकित करना चाहता था।
फ्राइंग पैन में सभी वनस्पति तेल डालना। हम फ्राइंग पैन को आग पर डालते हैं और तेल को गर्म करते हैं, हम आलू को मक्खन में फैलाते हैं। पारदर्शी होने तक थोड़ा आलू फ्राइये – 10-12 मिनट।
प्याज क्वार्टर में कटा हुआ है। यदि आपके पास ताजा मशरूम हैं, तो प्लेटों के साथ उन्हें टुकड़ा करें। मैंने अपने मशरूम को हिस्सों में काट दिया।
प्याज प्याज और मशरूम आलू में स्थानांतरित करें और कभी-कभी हलचल, 15 मिनट के लिए सभी सब्जियों को तलना।
खाना पकाने सब्जियों की प्रक्रिया में नमक और काली मिर्च जोड़ें। नमक सब्जियों के लिए बेहतर है जब वे पहले ही रस शुरू कर चुके हैं।
स्वाद के लिए आलू आज़माएं। यदि यह पहले से ही नरम है, तो प्रेस के माध्यम से कटा हुआ ताजा सौंफ़ और लहसुन जोड़ें, सचमुच पानी के कुछ चम्मच जोड़ें, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और ढक्कन के नीचे आलू को 5 मिनट तक फ्राइये। फिर आग से फ्राइंग पैन को हटा दें।
आलू को नीचे एक कुरकुरा जंगली परत के साथ प्राप्त किया जाता है और शीर्ष पर रसदार रहता है। हार्दिक, स्वादिष्ट और सुंदर!
मशरूम और प्याज के साथ फ्राइड आलू तैयार हैं। इसके बजाय, पूरे परिवार को मेज पर बुलाएं और पैन के नीचे से आलू और मशरूम के तला हुआ टुकड़े पाने के लिए समय रखने वाले पहले व्यक्ति बनें!
बॉन भूख!