टमाटर का सूप या “जुपा पोमिडोरोवा” पोलैंड में चावल के साथ या छोटे पास्ता के साथ पकाया जाता है। प्रत्येक मकान मालिक की अपनी नुस्खा है।

सामग्री

सामग्री:

मांस शोरबा – 2.5 लीटर

टमाटर – 700 ग्राम

चावल – 4 चम्मच।

गाजर – 2 पीसी।

प्याज – 2 पीसी।

मक्खन – 2 बड़ा चम्मच।

खट्टा क्रीम – 300 ग्राम

ग्रीन्स – दायर जब

नमक – स्वाद के लिए

काली मिर्च – स्वाद के लिए

अजमोद की जड़ – 1 पीसी।

अजवाइन रूट – 1 पीसी।

  • 35 केसीएल
  • 40 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

पोलिश टमाटर का सूप (जुपा पोमिडोरोवा) मेरे परिवार के सबसे पसंदीदा सूपों में से एक है। तैयार करने के लिए आसान, समृद्ध और स्वादिष्ट सूप। उपलब्ध उत्पादों से मांस शोरबा के लिए इसे तैयार करें। सूप बल्कि मोटी और हार्दिक है। खट्टा क्रीम इसे एक मलाईदार स्थिरता, और टमाटर – चमक और संतृप्ति देता है। यह सूप उन लोगों को खुश करना सुनिश्चित करता है जो टमाटर और टमाटर का रस पसंद करते हैं।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

पोलिश टमाटर सूप का फोटो (जुपा पोमिडोरोवा)

सूप की तैयारी के लिए, हमें सूची में सूचीबद्ध उत्पादों की आवश्यकता होगी।

पोलिश टमाटर सूप के लिए सामग्री (ज़ुपा पोमिडोरोवा)

टमाटर को 2 भागों में काटिये और grater पर रगड़ें, छील आपके हाथों में रहेगी।

टमाटर grate

एक सॉस पैन में टमाटर भेजें और उन्हें पूरी तरह से नरम होने तक एक छोटी आग पर 10 मिनट तक उबाल लें।

Grated टमाटर बाहर रखो

टमाटर द्रव्यमान हड्डियों को हटाने के लिए एक चाकू के माध्यम से मिटा दें। सर्दियों में, टमाटर को टमाटर का पेस्ट या टमाटर सॉस से बदला जा सकता है।

एक चलनी के माध्यम से टमाटर द्रव्यमान वाइप करें

टमाटर सॉस तैयार है।

तैयार टमाटर सॉस

प्याज बारीक कटा हुआ और मक्खन में sauteed।

प्याज फ्राइये

प्याज, अजवाइन और गाजर छोटे ब्लॉक में कटौती और शोरबा में पकाने के लिए भेजा।

प्याज और अजवाइन काट लें

जब सब्जियां नरम होती हैं, तो हम शोरबा में टमाटर प्यूरी और प्याज भेजते हैं।

सभी सब्जियों को मिलाएं

एक छोटी मात्रा में सूप के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।

सूप के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं

सूप में खट्टा क्रीम डालो, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें। स्टोव पर सूप को लगभग 5 मिनट तक हिलाएं।

सूप में खट्टा क्रीम डालो

पोलिश टमाटर का सूप तैयार है!

तैयार पोलिश टमाटर सूप (जुपा पोमिडोरोवा)

बॉन भूख!

पोलिश टमाटर का सूप (ज़ुपा पोमिडोरोवा) के लिए पकाने की विधि