क्रीम सोडा

खाना पकाने की प्रक्रिया

आज मैं घर पर एक स्वादिष्ट क्रीम-सोडा बनाने का प्रस्ताव करता हूं। यह संरचना और तैयारी में बेहद सरल है, जिसमें केवल चार मूल घटक शामिल हैं: क्रीम, सोडा पानी, चीनी सिरप और थोड़ा नींबू का रस। हल्का, मलाईदार, ठंडा, दूध फोम की एक शराबी टोपी में लपेटा – यह स्वाद के लिए खुद को कोमलता पीते हैं। एक असली इलाज जो पहली सिप से बंदी हो जाता है! कोशिश करो!

सूची में सामग्री तैयार करें।

चीनी सिरप तैयार करें। 150 ग्राम चीनी और 150 मिलीलीटर पानी से कनेक्ट करें। मिश्रण को उबालकर उबाल लें, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल जाती न हो जाए।

जब मिश्रण फोड़ा जाता है, तो गर्मी बंद कर दें और सिरप को पूरी तरह से ठंडा करें। यदि वांछित है, तो सिरप में स्वाद जोड़ने के लिए, दालचीनी छड़ी या 0.25-0.5 वेनिला फली को गर्म सिरप में जोड़ें।

ब्लेंडर के शकर या कटोरे में, ठंडा चीनी सिरप और बराबर मात्रा में क्रीम को मिलाएं (मुझे सिरप के 200 मिलीलीटर मिलते हैं, इसलिए क्रीम भी 200 मिलीलीटर होता है)। थोड़ा नींबू का रस जोड़ें और एक चिकनी मिश्रण प्राप्त होने तक कुछ सेकंड के लिए whisk। नींबू के रस की मात्रा को आपके स्वाद में समायोजित किया जा सकता है, ताकि मिश्रण एक हल्का, सुखद खांसी बन जाए।

पेय की सेवा करने के लिए, ग्लास में 2-3 बर्फ क्यूब्स जोड़ें।

चीनी सिरप और क्रीम के तैयार मिश्रण डालो, ग्लास भरकर लगभग 2/3।

और फिर शीर्ष पर कांच भरने, सोडा पानी में डालना। एक पतली ट्रिकल में धीरे-धीरे पानी जोड़ें, क्योंकि मिश्रण बहुत सक्रिय रूप से फोम होगा।

एक ट्यूब के साथ पेय पूरक, टकसाल के एक sprig के साथ सजाने और मेज पर सेवा करते हैं।

क्रीम सोडा तैयार है!