Lenten rassolnik עם אורז ומלפפונים כבושים מתאים לא רק עבור מושאל, אבל עבור כל יום של השנה …

המרכיבים

תפוחי אדמה – 4 יח ‘.

מלפפון חמוץ – 3 יח ‘.

בצל – 1 PC.

גזר – 1 PC.

שום – 2 ציפורן

אורז – 0.5-1 כוס

שמן – לטיגון

עלה מפרץ – 1-2 יח ‘.

מלפפון חמוץ – 0.5-1 כוס

פלפל, מלח לפי הטעם

רסק עגבניות – 1-1.5 כפות.

  • 125 קק”ל
  • 35 דקות.

תהליך בישול

אני מציע לך רסולניק לימון טעים. זהו הצלחת הלבנה הראשונה שניתן לבשל עם אורז או שעורה פנינה. במשפחה שלי יותר כמו אורז, אז הגרסה שלי של rassolnik יהיה איתו. Rassolnik בהכרח הכנת חמוצים תוספת של מלח בתוכה. מלפפונים ניתן לחתוך לקוביות, קש או שפשף על פומפיה גסה. אני זוכרת שסבתי חתכה לקוביות ועשיתי זאת במשך זמן רב. הפעם החלטתי לנסות לשפשף מלפפונים על פומפיה – זה הוסיף מרק של צפיפות מסוימת.

כדי להכין רסולניק רזה אנו זקוקים לתפוחי אדמה, גזר, בצל, חמוצים, שום, אורז, שמן חמניות, רסק עגבניות או רוטב עבה, פלפל, מלח, מלח מלפפון ומים.

המצרכים לימון ריסולניק

קוביות את תפוחי האדמה.

תפוחי אדמה, קצוצים

בסיר, יוצקים את המים, ממלאים את תפוחי האדמה ומדליקים את האש. לתת את תפוחי האדמה לרתיחה, להסיר את הקצף ומבשלים במשך 10 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן להוסיף את האורז שטף. מבשלים עד שהאורז מוכן.

מוסיפים תפוחי אדמה ואורז

לטגן בצל דק דק, גזר באח על פומפיה בינונית. במחבת מחממים את שמן החמניות ומטגנים את הבצל עם הגזר. מוסיפים שום קצוץ. מטגנים בחישה במשך 5 דקות.

צלייה גזר עם שום ובצל

מלפפונים באח, מוסיפים למחבת. מערבבים ומטגנים במשך 5 דקות.

מלפפונים מוסיפים

לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות או הרוטב.

מוסיפים את רסק העגבניות

צולים את המרק במרק, מוסיפים את עלה המפרץ ויוצקים במי מלח. נסה את זה על החיך. אם אתה צריך להוסיף מלח ופלפל מרק. הסר מהחום.

מבשלים מרק

מרק מוגמר לתת לה לחלוט במשך 20-30 דקות.

מתכון לימון רסולניק

יוצקים חלקים ומשרתים מיד.

תמונה של רסולניק חגור

מתכון לימון רסולניק

התיאבון!