दूर सोवियत अतीत से एक प्रसिद्ध सलाद, जिसे पारंपरिक “ओलिवियर” के स्थान पर पकाया जा सकता है। यह स्मोक्ड सॉसेज के साथ तैयार है।

सामग्री

स्मोक्ड सॉसेज – 150 ग्राम

आलू – 2 पीसी।

अंडे – 2 पीसी।

खीरे – 2 पीसी।

गाजर – 1 पीसी।

डिब्बाबंद मटर – 0.5 डिब्बे

मेयोनेज़ – स्वाद के लिए

नमक, काली मिर्च – स्वाद के लिए

  • 110 किलो कैल्यू
  • 45 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

मॉस्को सलाद का इतिहास सोवियत काल से आता है, जब कई उत्पाद दुर्लभ थे और गृहिणियां कुछ “सामग्री” को बदलकर प्रसिद्ध “ओलिवियर” के अनुरूप तैयार कर रही थीं। तो चिकन और सलाद “Moskovsky” के साथ एक सलाद “Stolichny” था, जो स्मोक्ड सॉसेज के साथ तैयार किया गया था।

सॉसेज के साथ “मॉस्को” सलाद में कोई सख्त नियम नहीं हैं और कई सामग्रियों को दूसरों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है: उदाहरण के लिए, ताजा या दोनों का उपयोग करने के लिए मसालेदार ककड़ी के बजाय, आप कटा हुआ पनीर या सेब जोड़ सकते हैं। कुछ गृहिणी भी उबले हुए बीट और सेम जोड़ते हैं। आज मैं इस सलाद का क्लासिक संस्करण पेश करना चाहता हूं।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद

स्मोक्ड सॉसेज के साथ क्लासिक “मॉस्को” सलाद तैयार करने के लिए, सूची से आवश्यक उत्पाद तैयार करें। अग्रिम आलू, गाजर और अंडे में कुक।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद

फिर, पके हुए सब्जियों को छीलिये और क्यूब्स में काट लें। एक गहरे सलाद कटोरे में रखो।

गाजर और आलू काट लें

पासा ककड़ी और स्मोक्ड सॉसेज। सलाद कटोरे में जोड़ें।

सॉसेज और ककड़ी जोड़ें

उबला हुआ अंडे उबला हुआ और cubes में काटा। सलाद में जोड़ें। डिब्बाबंद मटर के एक पकवान में भी डालना।

मटर और अंडे रखो

मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च जोड़ें। आप अजमोद काट भी सकते हैं।

मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च जोड़ें

सलाद मिश्रण के सभी घटक अच्छी तरह से मिलाएं।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ मास्को सलाद

आप क्लासिक “मॉस्को” सलाद को प्रतीकात्मक रूप से सजा सकते हैं – एक स्मोक्ड सॉसेज से गुलाब।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद

बॉन भूख!

मास्को क्लासिक सलाद