أقترح بناء كعكة خفيفة لذيذة ومرضية وجميلة من الباذنجان لعشاء احتفالي. سوبر سناك!

المكونات

الباذنجان – 3 قطع. (كبير)

البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (كبير)

الطحين – 2 ملعقة طعام

الملح – حسب الذوق

الفلفل – حسب الذوق

القفزات Suneli – 0.5 ملعقة شاي.

الزيوت النباتية – للقلي

للتسجيل:

الجبن – 100 غرام

الطماطم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

المكسرات الجوز – 100 غرام (اختياري)

الخضر المختلفة – 3 ملاعق طعام.

مايونيز – 3 قطع من ل.

الثوم – 2 فصوص

  • 195 سعرة حرارية
  • 1 ساعة 20 دقيقة

عملية الطهي

هذه كعكة الباذنجان سوف تكون مفاجأة سارة على طاولة السنة الجديدة الخاصة بك ، تنويع لفات الباذنجان المعتادة. الوصفة ستروق لمحبي سلطة المايونيز. على الرغم من حقيقة أنني متحامل جدا ضد المايونيز ، ولكن في بعض الأحيان أقوم باستثناءات عندما أطبخ الرنجة تحت معطف الفراء وهذه وجبة خفيفة. صدقني ، سوف نقدر ضيوفك ذلك!

المكونات: الباذنجان والبيض والخضر والطماطم والجبن المسحوق والزيت النباتي للقلي والمايونيز والثوم والدقيق والمكسرات.

يغسل الباذنجان ، قشر وشبكة. يمكنك استخدام التقنية لتسريع العملية. لدينا الباذنجان لا المرير ، لذلك لا تتطلب ما قبل النقع والتمليح.

في الكتلة الناتجة ، أضيفي الملح والفلفل والقفصات الشمسية والبيض والدقيق. خلط كل شيء حتى العجين المتجانسة. لا أنصحك بإضافة الكثير من الدقيق ، حتى لا تضغط عليه مع العجين. إذا تم تخصيص كمية كبيرة من السائل ، فيمكن تصريف الفائض. لم افعل

من الاختبار المتلقى على مقلاة ساخنة ، في الزيت النباتي لتقلى 4-5 الفطائر. الرقم يعتمد على حجمها. من الأفضل صنع الفطائر ذات القطر الصغير ، 15-17 سم لتحويلها كان أسهل. انتشرت على مقلاة لمدة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الكتلة ومستواه على السطح ، تنتشر قليلا على الجانبين. العجين هو فضفاض جدا ويتطلب دقة. قم بإدارة الفطيرة فقط بعد أن يتم طهي الجزء السفلي وضغطه بشكل جيد ، وسوف ينتقل بسهولة بعيدًا عن المقلاة. استخدم شفرة واسعة لهذا.

ضع كل الفطائر الباذنجان على الطبق. إذا كان واحد أو اثنين من الفطائر تسليمها مع استراحة ، ثم لا شيء فظيع ، في الداخل لن يكون ملحوظا. في وجهي واحد فقط تحولت بشكل سيء وذلك لأنني أحرقت وقريد فجأة. دع الفطائر تبرد.

وفي هذا الوقت قطع المكسرات.

يجب قطع الخضر والثوم المفروم والمخلوط مع المايونيز.

قطع الطماطم إلى دوائر أو حلقات رقيقة. كثير جدا هو لطيف لاستخدام الكرز الصغيرة ، ولكن هذه المرة لم تكن كذلك.

نحن نجمع الكعكة. يجب مدهون باذنجان الباذنجان بالمايونيز ، الممزوج بالثوم. وهناك الكثير من المايونيز ليست ضرورية لوضع ، ما يكفي 1-1.5 ملعقة صغيرة. يرش الأعشاب المفرومة والمكسرات والجبن المفروم. قمة مع شرائح الطماطم رقيقة.

تغطية مع فطيرة الثانية وتكرار من جديد. حتى جمع الكعكة بأكملها.

يمكن رشها جانبا مع المكسرات ، أو ببساطة الجبن. كل حسب رغبتك. أنا رشها أعلى مع الخضر. اعط الكعكة لتخمرها ونقعها لمدة نصف ساعة ، ثم يمكنك قطعها.

نحن نعد كعكة وجبة خفيفة من الباذنجان

ساعد نفسك! مع القادمة!

وصفة كعكة الافخاذ وجبة خفيفة