एक मल्टीवार्क में सेम के साथ लेंटन बोर्स्च – एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक पहला कोर्स, जिसे आसानी से आपके रसोईघर में पकाया जा सकता है।

सामग्री

बोर्श के लिए ड्रेसिंग – 200-250 ग्राम

आलू – 3 पीसी।

गाजर – 1 पीसी।

प्याज – 1 पीसी।

बल्गेरियाई काली मिर्च – 1-2 पीसी।

गोभी सफेद – चौथाई कांटा

नमक – 1 चम्मच। बिना शीर्ष के

चीनी – 1 बड़ा चम्मच।

सिरका 9% – 1 बड़ा चम्मच।

हरियाली – स्वाद के लिए

सफेद सेम – 150 ग्राम

बे पत्ती – 2 पीसी।

  • 68 केसीएल
  • 1 एच 40 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

एक मल्टीवायरेट में सेम के साथ लेंटन बोर्स्च शुरुआती लोगों के लिए स्वादिष्ट, हार्दिक और रंगीन दोनों को बदल देगा। इस तरह के पकवान को पकाने का सबसे महत्वपूर्ण नियम शाम या रात से उबलते पानी में फलियां पूर्व-भिगोना है, ताकि एक घंटे तक खाना पकाने के समय को कम किया जा सके।

मैं दुकान में बोर्स्ट के लिए गर्म ड्रेसिंग के साथ खाना बनाना, आप भी एक दुकान खरीदी संस्करण के साथ बदलने या सामग्री की सूची में जोड़ने के लिए चुकंदर 1-2 कर सकते हैं, 1-2 टमाटर या 4 बड़े चम्मच टमाटर के बजाय टमाटर का पेस्ट। ड्रेसिंग में एक वनस्पति तेल होता है – इसे उपवास के दिनों में व्यंजन में जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा सिरका भी है – यह बोर्श में रंग परिवर्तन को रोकता है। यह गोभी काटने के बाद होता है, इसलिए इसमें कुछ एसिड डालने या डालने की सिफारिश की जाती है (सिरका या साइट्रिक एसिड)।

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तो, हम मल्टीवार्क में बोरच पकाने और खाना पकाने शुरू करने के लिए सभी आवश्यक उत्पादों को इकट्ठा करेंगे!

एक multivark में सेम के साथ दुबला borsch के लिए सामग्री

हम सफेद सेम को पानी में धो लेंगे, इसे एक गहरे कंटेनर में रखेंगे और इसे उबलते पानी से भर देंगे। सूजन के लिए 6-8 घंटे के लिए छोड़ दें।

सेम धो लो

इस समय के दौरान, इसकी मात्रा दो या तीन बार बढ़ेगी और पूरे कंटेनर को भरें, सेम पानी को अवशोषित करेंगे।

पानी के साथ सेम डालो

हम पानी में सेम धो लेंगे और मल्टीवार्क के कटोरे में डाल देंगे, 0.5 टीस्पून जोड़ देंगे। नमक।

एक multivark में बीन और नमक

उबलते पानी के लगभग 1 लीटर डालो, दो लॉरेल पत्तियों को जोड़ें और “सूप” या “वर्का” पर तकनीक को 1 घंटे के लिए सक्रिय करें।

पानी और बे पत्तियों को जोड़ें

इस समय तक, हम सीलियों को छील से छील देंगे, मिर्च से बीज हटा दें। हम सब्जियों को पानी में धो लेंगे और गाजर, मिर्च, प्याज काट लेंगे – छोटे क्यूब्स, आलू – बड़े। गोभी अभी तक मत छुओ! ध्वनि संकेत के बाद, हम बीन्स को छोड़कर, सेम के साथ कटोरे से पानी निकाल देंगे। सब्जियां जोड़ें और 1.5-2 लीटर की मात्रा में उबलते पानी डालें। चलो सब्जी slicks जोड़ें।

सब्जियां रखो

हम 2 चम्मच छोड़कर, बोर्श के लिए ड्रेसिंग तैयार करेंगे। बाद में – हम उन्हें हिरन के साथ खाना पकाने के अंत में जोड़ देंगे। नमक और चीनी रखो। “सूप” मोड पर 40 मिनट के लिए तकनीक को सक्रिय करें और ढक्कन बंद करें।

भरने डाल

खाना पकाने से पहले बोर्स्च का रंग यहां दिया गया है।

सूअर सूप

25 मिनट के बाद, आपके लिए किसी भी सुविधाजनक तरीके से गोभी का कांटा का एक चौथाई कटौती करें। सिरका में डालो और गोभी जोड़ें। ढक्कन बंद करें।

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गोभी और सिरका जोड़ें

कटोरे में तैयारी करने से पहले 3-4 मिनट पहले, ड्रेसिंग के बाकी हिस्सों को बाहर रख दें और कटे हुए भूरे रंग के हिरणों में डाल दें।

हिरण रखो

Multivarka सब्जी के सूप में पकाया जाता है कटोरे में डालना होगा और मलाई या मोटी क्लासिक दही (आप नहीं कर सकते) दुबला करने के लिए मेज पर प्रस्तुत करेगा।

एक multivariate में सेम के साथ दुबला borscht के लिए नुस्खा

आप के लिए सुखद!