ताजा गोभी के साथ ताजा गोभी सूप

खाना पकाने की प्रक्रिया

उपवास के लिए एक हॉजपोज तैयार करना बहुत संभव है, इसके अलावा, यह मांस और धूम्रपान उत्पादों के मुकाबले कम स्वादिष्ट नहीं होगा। यह भी मुझे लगता है कि मांस के बिना एक ताजा गोभी का सूप शाकाहारियों के साथ बहुत लोकप्रिय होना चाहिए – एक हार्दिक, स्वादिष्ट और सुंदर बाहरी पकवान – जैसे पहले, और एक स्नैक्स की तरह।

ताजा गोभी से दुबला नमक बनाने के लिए, आवश्यक भोजन लें। सूखे पानी के नीचे सब्जियों को धोने की जरूरत है।

सबसे पहले आपको सूखे मशरूम के उबलते पानी को डालने की ज़रूरत है, उन्हें कवर करें और उन्हें 10-15 मिनट सूजन दें।

प्याज को प्याज में काटिये, कुछ मिनट के लिए वनस्पति तेल में तलना।

कटा हुआ गाजर और चैंपिगन जोड़ें, सभी को 5 मिनट के लिए एक साथ फ्राइये।

कटा हुआ अजवाइन जोड़ें।

गोभी काटिये, अन्य सब्जियों में जोड़ें, थोड़ा पानी में डालें, सब्ज़ियों को 5 मिनट तक रखें।

सूखे मशरूम निचोड़ते हैं, जिस पानी में वे सूख जाते हैं, नाली नहीं करते हैं, यह बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट होता है, फिर इसे सोल्यंका में जोड़ें। मशरूम प्लेटों में कटौती, फ्राइंग पैन में जोड़ें, मिश्रण।

तला हुआ सब्जियों को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें, लगभग 1 लीटर पानी में डालें, और पानी जोड़ें, जिसमें सूखे मशरूम सूख गए।

इसके बाद, आपको अपने पसंदीदा टमाटर सॉस को जोड़ने की ज़रूरत है – अगर यह थोड़ा उथला है, तो हॉजपोज और भी स्वादिष्ट होगा। हम स्टोव पर डाल दिया। जब नमक उबल रहा है, तो सभी फोम हटा दें और 5-7 मिनट के लिए पकाएं।

कैपर जोड़ें, हलचल और फोड़ा एक और 5-7 मिनट के लिए। एसिड के लिए, आप कैपर्स से थोड़ा सा समुद्री जोड़ सकते हैं, इससे सोल्यंका बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा।

खाना पकाने के बहुत अंत में जैतून जोड़े जाते हैं। स्वाद के लिए सोल्यंकु नमक और काली मिर्च, थोड़ा सा चीनी जोड़ें और 3-5 मिनट के लिए पकाएं।

चॉप ग्रीन्स, हॉजपोज में जोड़ें, स्टोव को बंद करें, पैन को ढक्कन से ढक दें और हॉजपोज को कम से कम 20 मिनट तक पीसने दें।

अगले दिन, hodgepodge बस अतुलनीय होगा।

सेवा करते समय, एक कटोरे में नींबू का एक टुकड़ा डालकर ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने के लिए। ताजा गोभी का दलिया तैयार है। का आनंद लें!