खाना पकाने की प्रक्रिया
चिकन पट्टिका और टमाटर के साथ भुना हुआ आलू की तुलना में कुछ भी आसान नहीं है और साथ ही अधिक परिष्कृत है! आखिरकार, एक तरफ, सामग्री कहीं भी नहीं हैं: आलू, चिकन fillets, टमाटर, प्याज, पनीर। और दूसरी तरफ – अंत में पूरे परिवार के लिए एक समृद्ध त्यौहार पकवान बाहर निकलता है! यह मसालेदार लहसुन और मसाले, मुलायम आलू और रसदार प्याज और टमाटर के साथ निविदा चिकन का संयोजन है! और पकवान सुगंधित पनीर के सुनहरे परत के साथ ताज पहनाया जाता है … हाँ, मैं आपको क्या कह रहा हूं, बेहतर ढंग से तैयार करें और इस अद्भुत पकवान को आजमाएं! खैर, चलो शुरू करें!
चिकन पट्टिका धोया और छोटे टुकड़ों में काटा।
मांस को नरम करने के लिए प्रत्येक टुकड़ा को एक विशेष डिवाइस से पीटा या छेद दिया जाता है।
मसाले के दोनों किनारों पर पट्टिका छिड़कें और हल्के ढंग से मांस में रगड़ें।
बारीक लहसुन काट लें।
मसाले में चिकन मांस को एक गहरे कटोरे में भेजा जाता है, हम उसी लहसुन को स्थानांतरित करते हैं और केफिर डालते हैं ताकि तरल सभी टुकड़ों को ढक सके।
रेफ्रिजरेटर में कम से कम आधा घंटे के लिए अच्छी तरह से हिलाएं और marinade में पट्टिका को हटा दें।
इस समय, हम बाकी सामग्री का ख्याल रखेंगे। हम आलू को सर्कल में काटते हैं। नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
प्याज पतले छल्ले में काटा।
टमाटर भी पतली स्लाइस में काटा जाता है।
बेकिंग के लिए फॉर्म, तेल की थोड़ी मात्रा को चिकनाई करें, और आलू की एक परत डालें।
प्याज फैलाओ।
फिर तैयार चिकन पट्टिका का उपयोग किया जाता है।
और अंत में – रसदार टमाटर की एक परत।
शेष marinade grated पनीर और मिश्रित के साथ संयुक्त है।
शीर्ष “पुलाव” के परिणामी द्रव्यमान को कवर करें।
हमने आलू में चिकन पट्टिका और टमाटर के साथ आलू डाल दिए, 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम किया। एक चाकू के साथ तैयारी की जांच की जाती है – आलू नरम हो जाना चाहिए।
चिकन पट्टिका, टमाटर और पनीर के साथ आलू चखने के लिए तैयार हैं! बॉन भूख!
ओवन में चिकन पट्टिका और टमाटर के साथ आलू
2 घंटे से भी कम समय में ओवन में आलू, टमाटर और पनीर के साथ चिकन पट्टिका! चिकन, सब्जियां और पनीर का एकदम सही संयोजन किसी को जीत देगा!
सामग्री
आलू – 8 पीसी।
चिकन पट्टिका – 2 पीसी।
टमाटर – 2 पीसी।
प्याज – 1 पीसी।
पनीर – 50 ग्राम
केफिर – 1 गिलास
लहसुन – स्वाद के लिए
नमक, काली मिर्च – स्वाद के लिए
चिकन के लिए मसाला – स्वाद के लिए
सब्जी का तेल – एल के 3 आइटम।
खाना पकाने की प्रक्रिया
चिकन पट्टिका और टमाटर के साथ भुना हुआ आलू की तुलना में कुछ भी आसान नहीं है और साथ ही अधिक परिष्कृत है! आखिरकार, एक तरफ, सामग्री कहीं भी नहीं हैं: आलू, चिकन fillets, टमाटर, प्याज, पनीर। और दूसरी तरफ – अंत में पूरे परिवार के लिए एक समृद्ध त्यौहार पकवान बाहर निकलता है! यह मसालेदार लहसुन और मसाले, मुलायम आलू और रसदार प्याज और टमाटर के साथ निविदा चिकन का संयोजन है! और पकवान सुगंधित पनीर के सुनहरे परत के साथ ताज पहनाया जाता है … हाँ, मैं आपको क्या कह रहा हूं, बेहतर ढंग से तैयार करें और इस अद्भुत पकवान को आजमाएं! खैर, चलो शुरू करें!
चिकन पट्टिका धोया और छोटे टुकड़ों में काटा।
मांस को नरम करने के लिए प्रत्येक टुकड़ा को एक विशेष डिवाइस से पीटा या छेद दिया जाता है।
मसाले के दोनों किनारों पर पट्टिका छिड़कें और हल्के ढंग से मांस में रगड़ें।
बारीक लहसुन काट लें।
मसाले में चिकन मांस को एक गहरे कटोरे में भेजा जाता है, हम उसी लहसुन को स्थानांतरित करते हैं और केफिर डालते हैं ताकि तरल सभी टुकड़ों को ढक सके।
रेफ्रिजरेटर में कम से कम आधा घंटे के लिए अच्छी तरह से हिलाएं और marinade में पट्टिका को हटा दें।
इस समय, हम बाकी सामग्री का ख्याल रखेंगे। हम आलू को सर्कल में काटते हैं। नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
प्याज पतले छल्ले में काटा।
टमाटर भी पतली स्लाइस में काटा जाता है।
बेकिंग के लिए फॉर्म, तेल की थोड़ी मात्रा को चिकनाई करें, और आलू की एक परत डालें।
प्याज फैलाओ।
फिर तैयार चिकन पट्टिका का उपयोग किया जाता है।
और अंत में – रसदार टमाटर की एक परत।
शेष marinade grated पनीर और मिश्रित के साथ संयुक्त है।
शीर्ष “पुलाव” के परिणामी द्रव्यमान को कवर करें।
हमने आलू में चिकन पट्टिका और टमाटर के साथ आलू डाल दिए, 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम किया। एक चाकू के साथ तैयारी की जांच की जाती है – आलू नरम हो जाना चाहिए।
चिकन पट्टिका, टमाटर और पनीर के साथ आलू चखने के लिए तैयार हैं! बॉन भूख!