الوجبة الخفيفة الأكثر بسيطة وشعبية هي الخبز المقلي مع الثوم. لذيذ وللبيرة ، ومع برشت ، وفقط مع صلصة.
المكونات
خبز – 8 شرائح
الثوم – 1 رئيس
الزيوت النباتية – 3 ملاعق كبيرة.
القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
الشبت – حسب الذوق
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
ماذا يمكن أن يكون أسهل من الخبز بالثوم؟ ولكن حتى هنا هناك العديد من الخيارات وأسرار الطبخ. بعد كل شيء ، لا يجب عليك أن تفرط في استهلاك الخبز ، لا تفرط في زيته. يمكنك الطهي في الفرن ، ولكن اليوم لدينا خطط – الخبز المقلي مع الثوم. مثل هذا الخبز جيد جدا لخدمة بورست أو مرق. سوف يستمتع محبي البيرة بفاتح الشهية. إذا قمت بتقطيع الخبز إلى مكعبات – فهذه قطع الخبز المحمصة مثالية للسلطات.
لذلك ، دعونا نبدأ الطهي. للخبز المحمص مع الثوم ، من الواضح أن هذه المنتجات كافية. ولكن إذا أردنا أن نطبخ أكثر و صلصة لذيذة – سنأخذ الكريما الحامضة والشبت. من الأفضل أن تأخذ الخبز الأسود أو الرمادي ، على الرغم من أن اللون الأبيض سيكون جيدًا. كان لدي بالفعل خبز أسود في التقسيم ، لكني قمت بقطع لونه الرمادي.
اليوم سنقوم بإعداد نوعين من الخبز المحمص بالثوم. الأول هو أبسط. سنقطع الخبز ونقلى في الزيت النباتي من الجانبين. بحيث يتم تقشر الخبز بسرعة ولا يستوعب الكثير من الزيت ، يجب أن يكون ساخناً. يقلى حوالي دقيقة من كل جانب.
وضع الخبز على لوحة أو على طبق من ذهب ونحن فرك جانبي فص ثوم على كلا الجانبين.
هذا الخبز المقلي مع الثوم هو رائع لصنع السندويشات مع السبروت ، مع الخضار الطازجة أو مع الجبن.
والآن سنقوم بإعداد النوع الثاني من الخبز المقلي بالثوم. خذ 5-6 فصوص من الثوم ، مررت عبر الصحافة ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ورشة ملح.
تحريك معجون الثوم ونشره مع شرائح من الخبز. نضع الخبز في كومة ، نضغط عليه بيدك. دعونا نترك الخبز المنقوع لمدة 10 دقائق. بعد خمس دقائق ، مبادلة الشرائح العلوية والسفلية بحيث يتم غمرها بالتساوي مع عجينة الثوم.
بعد 10 دقائق ، قم بتنظيف عجينة الثوم بسكين ، وإلا ستحرق في الزيت عند القلي. نقطع شرائح من الخبز عبر ، حوالي 1.5-2 سم.
دعونا ننشر الزيت النباتي ونضع ألواح الخبز. بعد دقيقة سوف نطفئها ونقلبها على الجانب الآخر.
بينما تُقلى أعواد الخبز على كلا الجانبين ، تُطهى بسرعة صلصة لذيذة. يمزج القشدة الحامضة مع الشبت المفروم إلى حد كبير وفصوصين من الثوم ، يضاف القليل من الملح.
هذا كل شيء ، نسختين من الخبز المقلي مع الثوم جاهزة. العطور رائعة! أدعو الجميع إلى الطاولة: ومن هو مع الجعة ، ومن هو مع المرق ، ومن هو كذلك ، مع الصلصة – سيشعر الجميع بالرضا!
مع صلصة – ببساطة لذيذ! بقيت داخل خبز محمص لينة ، خارج – قشرة عطرة رائعة.
ساعد نفسك!
خبز مقلي بالثوم
الوجبة الخفيفة الأكثر بسيطة وشعبية هي الخبز المقلي مع الثوم. لذيذ وللبيرة ، ومع برشت ، وفقط مع صلصة.
المكونات
خبز – 8 شرائح
الثوم – 1 رئيس
الزيوت النباتية – 3 ملاعق كبيرة.
القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
الشبت – حسب الذوق
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
ماذا يمكن أن يكون أسهل من الخبز بالثوم؟ ولكن حتى هنا هناك العديد من الخيارات وأسرار الطبخ. بعد كل شيء ، لا يجب عليك أن تفرط في استهلاك الخبز ، لا تفرط في زيته. يمكنك الطهي في الفرن ، ولكن اليوم لدينا خطط – الخبز المقلي مع الثوم. مثل هذا الخبز جيد جدا لخدمة بورست أو مرق. سوف يستمتع محبي البيرة بفاتح الشهية. إذا قمت بتقطيع الخبز إلى مكعبات – فهذه قطع الخبز المحمصة مثالية للسلطات.
لذلك ، دعونا نبدأ الطهي. للخبز المحمص مع الثوم ، من الواضح أن هذه المنتجات كافية. ولكن إذا أردنا أن نطبخ أكثر و صلصة لذيذة – سنأخذ الكريما الحامضة والشبت. من الأفضل أن تأخذ الخبز الأسود أو الرمادي ، على الرغم من أن اللون الأبيض سيكون جيدًا. كان لدي بالفعل خبز أسود في التقسيم ، لكني قمت بقطع لونه الرمادي.
اليوم سنقوم بإعداد نوعين من الخبز المحمص بالثوم. الأول هو أبسط. سنقطع الخبز ونقلى في الزيت النباتي من الجانبين. بحيث يتم تقشر الخبز بسرعة ولا يستوعب الكثير من الزيت ، يجب أن يكون ساخناً. يقلى حوالي دقيقة من كل جانب.
وضع الخبز على لوحة أو على طبق من ذهب ونحن فرك جانبي فص ثوم على كلا الجانبين.
هذا الخبز المقلي مع الثوم هو رائع لصنع السندويشات مع السبروت ، مع الخضار الطازجة أو مع الجبن.
والآن سنقوم بإعداد النوع الثاني من الخبز المقلي بالثوم. خذ 5-6 فصوص من الثوم ، مررت عبر الصحافة ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ورشة ملح.
تحريك معجون الثوم ونشره مع شرائح من الخبز. نضع الخبز في كومة ، نضغط عليه بيدك. دعونا نترك الخبز المنقوع لمدة 10 دقائق. بعد خمس دقائق ، مبادلة الشرائح العلوية والسفلية بحيث يتم غمرها بالتساوي مع عجينة الثوم.
بعد 10 دقائق ، قم بتنظيف عجينة الثوم بسكين ، وإلا ستحرق في الزيت عند القلي. نقطع شرائح من الخبز عبر ، حوالي 1.5-2 سم.
دعونا ننشر الزيت النباتي ونضع ألواح الخبز. بعد دقيقة سوف نطفئها ونقلبها على الجانب الآخر.
بينما تُقلى أعواد الخبز على كلا الجانبين ، تُطهى بسرعة صلصة لذيذة. يمزج القشدة الحامضة مع الشبت المفروم إلى حد كبير وفصوصين من الثوم ، يضاف القليل من الملح.
هذا كل شيء ، نسختين من الخبز المقلي مع الثوم جاهزة. العطور رائعة! أدعو الجميع إلى الطاولة: ومن هو مع الجعة ، ومن هو مع المرق ، ومن هو كذلك ، مع الصلصة – سيشعر الجميع بالرضا!
مع صلصة – ببساطة لذيذ! بقيت داخل خبز محمص لينة ، خارج – قشرة عطرة رائعة.
ساعد نفسك!