إذا كان لديك الخضار واللحم المفروم في متناول يدك ، أنصحك بإعداد طبق للشهية – طبق خزفي مع اللحم المفروم والخضروات في الفرن. سوف يعجبك!

المكونات

لحم مفروم – 500 غ

القرنبيط – 700-800 غرام

البصل – 200 غرام

الثوم – 5 أسطح متوسطة

الفلفل البلغاري الاصفر – 90 غ

الفلفل الأحمر البلغاري – 90 غ

الجزر – 160 غ

سميد – 2 ملعقة طعام.

الجبن (الصف الصلب) – 50 غ

القشدة الحامضة 80 جم

الملح – حسب الذوق

الفلفل Ch.M. – لتذوق

فلفل أحمر حار الأرض – حسب الذوق

الخضر (الشبت أو البقدونس) – حسب الذوق

الزيوت النباتية – للقلي

  • 164 كيلو كالوري
  • 1 ساعة 20 دقيقة

عملية الطهي

يُعد طبق خزفي فاتح للشهية مع الخضار واللحم المفروم في الفرن طبقًا ممتازًا لتناول الغداء أو العشاء مع العائلة. وصفة خزفي – عالمية ، اعتمادا على تفضيلات أفراد الأسرة ، يمكنك استخدام أي الخضار واللحم المفروم. الكاسرول يتضح من العصير ، مغذية وجميلة. هذا الطبق ليس من العار أن تخدم على طاولة الاحتفال.

لإعداد طبق خزفي نباتي مع اللحم المفروم في الفرن ، نقوم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة.

المكونات للطاجن الخضروات مع اللحم المفروم في الفرن

يتم تقطيع نصف قطعة البصل في مفرمة اللحم وتضاف إلى الحشوة. يُسكب الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار الأحمر والسميد المزيج بعناية. اللحم المفروم نغطيه بفيلم ونتركه لمدة 15-20 دقيقة ، لتورم المانجا.

الجمع بين الحشو والبصل والبصل والتوابل

دعونا نعتني بتحضير الخضار. تنظيف القرنبيط من الأوراق وتقسم إلى inflorescences. لغم واخلع لمدة 10 دقائق في الماء البارد المملح لإزالة الحشرات المحتملة. ثم شطف تحت الماء الجاري. في الماء المغلي المملح ننشر الإزهار من الملفوف ، ونطهو حتى نصف جاهزة ، حوالي 7-8 دقائق.

ضع الملفوف في الماء

يتم قطع البصل المتبقية إلى مكعبات صغيرة.

الجزر على فرك كبير.

نزيل بذور الفلفل البلغاري ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.

تسخين مقلاة مع قليل من الزيت وأقلي البصل لمدة دقيقتين.

اقلي البصل

يُسكب الجزر ويُقلب ويُقلّى لمدة 3 دقائق ، إذا لزم الأمر ، أضيفي الزيت النباتي.

ضع الجزر

أضف الفلفل واستمر في القلي لمدة 2-3 دقائق. أضف الملح حسب الذوق. الخضروات يجب أن تصل إلى نصف طهي.

أضف الفلفل

في وعاء مع اللحم المفروم ، ننشر الخضار المقلي ، نضيف الخضار المقطعة جيداً والثوم المفروم. حسنا نحن مزيج.

ضع الخضار والخضر في الحشو

في طبق للخبيز بقطر 20 أو 22 سم ، من الأفضل – قطعة واحدة ، وضع قوة الجرعة المحضرة. يمكن وضعه على تل ، أو يمكنك ببساطة توزيعه بالتساوي.

ضع الحشوة في القالب

ننشر الإزهار من الملفوف من فوق ، غرقهم في اللحم المفروم.

وضعت على حشو الملفوف

لقشرة دهن القشرة الملفوف مع القشدة الحامضة. ورشي الجبن المبشور. يُوضع المزيج على نار هادئة في فرن محمّى على حرارة 190-200 درجة لمدة تتراوح بين 40 و 50 دقيقة ، حتى تصبح الأطباق جاهزة. ضع القابس دائمًا على ورقة التحميص.

رش مع الجبن

بودنغ الخضروات مع اللحم المفروم في الفرن يتحول إلى العصير ولذيذة. شهية طيبة!

وصفة للطاجن الخضروات مع اللحم المفروم في الفرن

صور، بسبب، شخص بليد، طبق خزفي، ب، اللحم المفروم، إلى داخل، oven