מנה טעימה ופשוטה לחיי היומיום והחגים. הבשר הוא עסיסי מאוד וריחני. עבור צלחת זו, אתה צריך מינימום של מרכיבים.
המרכיבים
להב כתף חזיר – 800 גרם
תפוחי אדמה – 8-10 יח ‘.
שום מגורען – 1 כף.
פלפל אדום – 1 כפית.
מלח – לפי הטעם
חרדל רוסית – 1 כף.
רוטב סויה – 2 כפות.
עלה מפרץ – 3 יח ‘.
תיבול לתפוחי אדמה – אופציונלי
שמן זית – 1-2 כפות
שמן חמניות – שימון עובש
תהליך בישול
כתף חזיר בתנור עם תפוחי אדמה היא מאכל זה יכול להיות מוכן לארוחת בוקר או ארוחת ערב. את המרית צריך להיות מליח במשך יום עם חרדל רוטב סויה, ואז לבשל עם חתיכת תפוחי אדמה שלמה. כתף חזיר מוכן חתך מנות ויחד עם תפוחי אדמה הוא הניח על צלחות. מנה כזו יכולה גם להיות מוגשת חם לארוחה חגיגית.
הכינו את המוצרים הדרושים מהרשימה.
כתף חזיר לשטוף עם מים קרים זורמים ויבש היטב עם מגבות נייר. מערבבים שום יבש, פלפל ומלח, לשפשף את עצם השכמה מכל הצדדים.
מערבבים חרדל רוטב סויה.
לסנן את המרית מכל הצדדים, עיסוי ומקום במיכל עם מכסה. שים אותו במקרר ליום אחד.
למחרת אנחנו מתחילים לבשל. לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך ל 4 חתיכות. לתפוחי אדמה מוסיפים מלח, כל תיבול ושמן זית מעט, מערבבים היטב.
לסנן את תבנית אפייה עם שמן. שים את הכתף חזיר בצורת, לשים את תפוחי האדמה מסביב. מזגתי את תפוחי האדמה עם שום יבש. כמו כן מוסיפים עלה דפנה לבשר ותפוחי אדמה.
הטופס מכוסה בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
אופים כתף חזיר עם תפוחי אדמה בתנור במשך כ 70-80 דקות, ולאחר מכן להסיר את לסכל ואופים עוד 20 דקות, כך בשר ותפוחי אדמה לקבל שחום.
חותכים את הלהב לחתיכות. שים את תפוחי האדמה בצלחות ולהוסיף חתיכות של בשר זה. להשלים את המנה עם ירקות טריים או חמוצים. שלח לטבלה.
התיאבון!
כתף חזיר בתנור עם תפוחי אדמה
מנה טעימה ופשוטה לחיי היומיום והחגים. הבשר הוא עסיסי מאוד וריחני. עבור צלחת זו, אתה צריך מינימום של מרכיבים.
המרכיבים
להב כתף חזיר – 800 גרם
תפוחי אדמה – 8-10 יח ‘.
שום מגורען – 1 כף.
פלפל אדום – 1 כפית.
מלח – לפי הטעם
חרדל רוסית – 1 כף.
רוטב סויה – 2 כפות.
עלה מפרץ – 3 יח ‘.
תיבול לתפוחי אדמה – אופציונלי
שמן זית – 1-2 כפות
שמן חמניות – שימון עובש
תהליך בישול
כתף חזיר בתנור עם תפוחי אדמה היא מאכל זה יכול להיות מוכן לארוחת בוקר או ארוחת ערב. את המרית צריך להיות מליח במשך יום עם חרדל רוטב סויה, ואז לבשל עם חתיכת תפוחי אדמה שלמה. כתף חזיר מוכן חתך מנות ויחד עם תפוחי אדמה הוא הניח על צלחות. מנה כזו יכולה גם להיות מוגשת חם לארוחה חגיגית.
הכינו את המוצרים הדרושים מהרשימה.
כתף חזיר לשטוף עם מים קרים זורמים ויבש היטב עם מגבות נייר. מערבבים שום יבש, פלפל ומלח, לשפשף את עצם השכמה מכל הצדדים.
מערבבים חרדל רוטב סויה.
לסנן את המרית מכל הצדדים, עיסוי ומקום במיכל עם מכסה. שים אותו במקרר ליום אחד.
למחרת אנחנו מתחילים לבשל. לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך ל 4 חתיכות. לתפוחי אדמה מוסיפים מלח, כל תיבול ושמן זית מעט, מערבבים היטב.
לסנן את תבנית אפייה עם שמן. שים את הכתף חזיר בצורת, לשים את תפוחי האדמה מסביב. מזגתי את תפוחי האדמה עם שום יבש. כמו כן מוסיפים עלה דפנה לבשר ותפוחי אדמה.
הטופס מכוסה בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
אופים כתף חזיר עם תפוחי אדמה בתנור במשך כ 70-80 דקות, ולאחר מכן להסיר את לסכל ואופים עוד 20 דקות, כך בשר ותפוחי אדמה לקבל שחום.
חותכים את הלהב לחתיכות. שים את תפוחי האדמה בצלחות ולהוסיף חתיכות של בשר זה. להשלים את המנה עם ירקות טריים או חמוצים. שלח לטבלה.
התיאבון!