קוסקוס (קוסקוס) עם בשר וירקות

תהליך בישול

קוסקוס – גרון נוח מאוד עבור עקרות בית מודרניות, שאין להם הרבה זמן לבשל. קוסקוס מבושל במהירות, וממנו אתה יכול להכין סלט, לקשט ואפילו את המנה העיקרית, כפי שהיא מתאימה היטב עם מוצרים רבים.

היום נבשל קוסקוס עם בשר וירקות. אני אוהב להשתמש כמרכיב של בשר בקר ובשר, אתה יכול לקחת עגל צעיר וירקות בדרך כלל לקחת את אלו שיש לי במקרר או סתם עונתי.

הכינו את המוצרים לבישול קוסקוס עם בשר וירקות.

קוסקוס מוזג לסיר או לקערה. יוצקים 200 מ”ל של מים רותחים להוסיף 2 קמצוץ של מלח. מכסים את המחבת עם מכסה, קערה עם צלחת קטנה לעטוף אותו במגבת. אנחנו צריכים את הקוסקוס לאדים, זה לוקח 15 דקות.

בשר או עגל לחתוך צלחות דקות מאוד.

במחבת מחממים את שמן הצמח ומטגנים את הבשר במשך 3 דקות בכל צד.

לאחר מכן, יוצקים לתוך רוטב סויה פאן.

מוסיפים את הבשר בלסמי או חומץ בלסמי לבשר, מבשלים במשך 10-15 דקות מתחת למכסה. אתה לא צריך בשר מלוח, כמו רוטב סויה הוא מלוח.

מכינים את הירקות. גזר וקישואים נחתכים לקוביות, בצל הם רבעים, פלפל בולגרי קש.

מוסיפים את המחבת לבצל הבצל הראשון, ומטגנים אותם יחד עם הבשר במשך 3-4 דקות.

לאחר מכן מוסיפים את הקישואים ואת הפלפל. בשר טוסט עם ירקות עוד 10-15 דקות.

קוסקוס מוכן משוחרר עם מזלג.

מכניסים את הקוסקוס למרכז צלחת הגשה, ומסביבו אנו מפרקים את הבשר והירקות.

אנחנו מגישים קוסקוס עם בשר וירקות חמים.

התיאבון!