טורקיה כדורי בשר ברוטב שמנת חמוצה

תהליך בישול

כדורי בשר – מאכל טעים ומספק. לקישוט ניתן להגיש עם אורז, פסטה, תפוחי אדמה מבושלים, תפוחי אדמה מחית תפוחי אדמה, כוסמת …

קציצות בשר הודו הן יותר תזונתיים. זה חשוב עבור מי מסיבה זו או אחרת בצע את הדיאטה שלהם.

להכין כדורי בשר, ככלל, עם רוטב. אנו מבשלים את תרנגולי הודו היום ברוטב שמנת חמוצה. רוטב זה הופך נוזלי. אם אתה צריך רוטב סמיך, זה צריך להיות מעובה. יש כמה ניואנסים: או לגלגל את הבשר בקמח ומטגנים (במקרה זה הרוטב עצמו מתעבה בקמח), או לפזר את הקמח במים ולהוסיף לרוטב. במתכון זה, השתמשתי באפשרות השנייה, כי אני לא אוהב כאשר שורפים את הקמח.

רייס חייב להיות מבושל מראש. אתה יכול גם להשתמש אורז גולמי, אבל אז את כדורי הבשר יהפכו להיות קיפודים. לאחר מכן אתה בוחר.

אז, להכנת קציצות מן תרנגול הודו ברוטב שמנת חמוצה להכין את המוצרים ברשימה.

בישול מלית. כל המרכיבים מעורבבים ומעורבים בבשר טחון.

לחם חייב להיות ספוג חלב. אין חלב? זה לא משנה. אתה יכול לקחת מים.

מבשר טחון, אנו יוצרים כדורי בשר ומטגנים אותם בשמן חמניות משני צדדים למחצה.

הכדורים יבוטלו, אבל בינתיים, נכין את הרוטב.

בצל הם חתכו חצי טבעות, גזר הם שפשפו על פומפיה גדולה, אנחנו קוצצים שום דק. הכל מטגנים קלות.

מוסיפים שמנת חמוצה, כדורי בשר ומים. מים להוסיף כמה שאתה צריך. שים את הכל מתחת למכסה במשך 15 דקות.

בשלב זה, לשלב את הקמח עם מים, ומערבבים היטב עם לטאטא כך שאין גושים.

מוסיפים את התערובת לקציצות ומחממים כמה דקות. הרוטב יעבה.

קציצות בשר הודו ברוטב שמנת חמוצה מוכנים. סולים, פלפל לפי הטעם.

אנחנו משרתים חם.

התיאבון!