Διαδικασία μαγειρέματος
Η συνταγή για την αποξήρανση και το ψήσιμο κρέατος κοτόπουλου σε κεφίρ παρουσιάζεται στο παράδειγμα φιλέτου στήθους κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας από οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου. Λάβετε υπόψη ότι το φιλέτο στήθους προετοιμάζεται πιο γρήγορα (έως και μισή ώρα), και τα κομμάτια των ποδιών είναι μακρύτερα (έως και μία ώρα).
Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια σε κεφίρ – όχι μόνο ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και χρήσιμο. Η οικογένειά μου τονίζει τακτικά τη διατροφή των πρωτεϊνών, έτσι έχουμε αυτό το πιάτο – στο θέμα, κάποιος με γαρνιτούρα με τη μορφή δημητριακών (όπως φαγόπυρο ή καστανό ρύζι), και κάποιος ως κύριο πιάτο χωρίς γαρνιτούρα.
Μανιτάρια ταιριάζουν σε κάθε διάθεση, συχνά υπάρχουν μανιτάρια, και μερικές φορές κατεψυγμένα δάσος.
Ως μπαχαρικά, παίρνετε τουλάχιστον έτοιμες μίξεις για το γούστο σας, αν και ενισχύετε την καύση λίπους (πάλι, είμαι μόνος μου), ξηρό πιπερόριζα, καυτερές πιπεριές ή κανέλα που χαμηλώνει τη ζάχαρη. Αλλά αυτή τη φορά τα μάτια μου έπεσαν σε ένα βάζο έτοιμου ψωμιού που αγοράστηκε.
Για φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια σε κεφίρ, ετοιμάστε τα συστατικά της λίστας.
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα συνδυάστε με μπαχαρικά.
Ρίχνουμε σε κεφίρ έτσι ώστε να καλύπτει καλά όλα τα κομμάτια.
Ανακατεύετε και αφήνετε να μαρινάρετε για μια περίοδο τουλάχιστον μισής ώρας, αλλά γενικά, τουλάχιστον από το πρωί μέχρι τη νύχτα, αλλά στην περίπτωση αυτή – στο ψυγείο.
Μανιτάρια όταν ψήνεται με το στήθος είναι καλύτερα να προ-βράσει, και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε τη σούπα για σούπες (τουλάχιστον στο κοτόπουλο) ή για σάλτσες στα ζυμαρικά.
Με τη μορφή ή τη μορφή, τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου με λίγο μαριναρισμένο κεφίρ, ελαφρά αλάτι. Παρόλο που δεν λαμβάνεται κανονικά το αλάτι και εάν στη συνέχεια υπάρχει τυρί στην κορυφή, τότε είναι πιο ακριβές με το αλάτι.
Προσθέστε τα μανιτάρια και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Στο τέλος της προετοιμασίας ο καθένας μπορεί να στραγγίξει την περίσσεια ορού γάλακτος, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί ή να κάνετε χωρίς αυτά τα βήματα.
Κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου με μανιτάρια σε κεφίρ, ψημένα στο φούρνο, έτοιμα.
Σερβίρετε με γαρνιτούρες ή χωρίς …
Καλό φαγητό!
Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια σε κεφίρ
Η συνταγή για το ψήσιμο σε φιλέτο κοτόπουλου, μαριναρισμένο σε κεφίρ, με μανιτάρια και τυρί.
Τα συστατικά
Φιλέτο κοτόπουλου – περίπου 400 γραμ
Κεφίρ – 1-1,5 φλιτζάνια
Μανιτάρια – 200 γρ
Τυρί – αν είναι επιθυμητό, μέχρι 50 g
Μπαχαρικά – για γεύση
Αλάτι – στο ελάχιστο
Διαδικασία μαγειρέματος
Η συνταγή για την αποξήρανση και το ψήσιμο κρέατος κοτόπουλου σε κεφίρ παρουσιάζεται στο παράδειγμα φιλέτου στήθους κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας από οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου. Λάβετε υπόψη ότι το φιλέτο στήθους προετοιμάζεται πιο γρήγορα (έως και μισή ώρα), και τα κομμάτια των ποδιών είναι μακρύτερα (έως και μία ώρα).
Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια σε κεφίρ – όχι μόνο ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και χρήσιμο. Η οικογένειά μου τονίζει τακτικά τη διατροφή των πρωτεϊνών, έτσι έχουμε αυτό το πιάτο – στο θέμα, κάποιος με γαρνιτούρα με τη μορφή δημητριακών (όπως φαγόπυρο ή καστανό ρύζι), και κάποιος ως κύριο πιάτο χωρίς γαρνιτούρα.
Μανιτάρια ταιριάζουν σε κάθε διάθεση, συχνά υπάρχουν μανιτάρια, και μερικές φορές κατεψυγμένα δάσος.
Ως μπαχαρικά, παίρνετε τουλάχιστον έτοιμες μίξεις για το γούστο σας, αν και ενισχύετε την καύση λίπους (πάλι, είμαι μόνος μου), ξηρό πιπερόριζα, καυτερές πιπεριές ή κανέλα που χαμηλώνει τη ζάχαρη. Αλλά αυτή τη φορά τα μάτια μου έπεσαν σε ένα βάζο έτοιμου ψωμιού που αγοράστηκε.
Για φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια σε κεφίρ, ετοιμάστε τα συστατικά της λίστας.
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα συνδυάστε με μπαχαρικά.
Ρίχνουμε σε κεφίρ έτσι ώστε να καλύπτει καλά όλα τα κομμάτια.
Ανακατεύετε και αφήνετε να μαρινάρετε για μια περίοδο τουλάχιστον μισής ώρας, αλλά γενικά, τουλάχιστον από το πρωί μέχρι τη νύχτα, αλλά στην περίπτωση αυτή – στο ψυγείο.
Μανιτάρια όταν ψήνεται με το στήθος είναι καλύτερα να προ-βράσει, και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε τη σούπα για σούπες (τουλάχιστον στο κοτόπουλο) ή για σάλτσες στα ζυμαρικά.
Με τη μορφή ή τη μορφή, τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου με λίγο μαριναρισμένο κεφίρ, ελαφρά αλάτι. Παρόλο που δεν λαμβάνεται κανονικά το αλάτι και εάν στη συνέχεια υπάρχει τυρί στην κορυφή, τότε είναι πιο ακριβές με το αλάτι.
Προσθέστε τα μανιτάρια και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Στο τέλος της προετοιμασίας ο καθένας μπορεί να στραγγίξει την περίσσεια ορού γάλακτος, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί ή να κάνετε χωρίς αυτά τα βήματα.
Κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου με μανιτάρια σε κεφίρ, ψημένα στο φούρνο, έτοιμα.
Σερβίρετε με γαρνιτούρες ή χωρίς …
Καλό φαγητό!