شرائح جوز مع البطاطا في الفرن

عملية الطهي

لحم الأوز لذيذ جدا في حد ذاته ، ولكن من السهل أن تفسده – جعله جافًا. إلى اللحم كان العصير والعطاء ، فمن الأفضل لطرحه أو خبز في الفرن ، أثناء استخدام الأكمام أو احباط. أضف الخضروات إلى اللحم ، وسرعان ما سيظهر العشاء اللذيذ والشهي والكامل على المائدة.

إعداد المكونات اللازمة لشرائح أوزة الطهي مع البطاطس في الفرن.

تغسل أوزة تمامًا بالخارج والداخل. مقطعة إلى أجزاء مقسمة. ليس من الضروري قطع سالو – سيخدم للطبخ ، وبفضله ، سيصبح كل من اللحم والخضروات عصيرًا.

الملح واللحوم ، وتتبل مع التوابل وتخلط جيدا.

وضع اللحم وأوراق الغار وأغصان روزماري في صحن الخبز. قم بتغطية الاستمارة بغطاء أو غطها بإحكام بورق. ارسل الى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل.

أرسل النموذج إلى الفرن. أخبز لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

سحب بلطف شكل اللحم وفتح احباط. في الجزء السفلي سيكون هناك دهون كافية ، لكن اللحم سيظل قاسيًا. ضع البطاطا المقشرة في الشكل. إذا كانت كبيرة ، فمن الضروري قطع كل البطاطس إلى أجزاء 2-4.

قمة مع فصوص الثوم والجزر والبصل المفروم. الموسم مع الملح.

أغلق القالب مرة أخرى وأرسل شرائح الأوز مع البطاطا إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة أخرى.

يجب وضع اللحوم العطرية والعصيرية ، جنبا إلى جنب مع البطاطس المتفتت العطاء على الفور على طبق وخدمة على الطاولة في شكل ساخن.

يجمع هذا الطبق مع الخضروات الطازجة والسلطات الخفيفة.

شهية طيبة. طبخ مع الحب.