تركيا مع الكوسة في الفرن

عملية الطهي

الديك الرومي مع الكوسا في الفرن هو طبق غذائي ممتاز لمجموعة متنوعة من القائمة الرئيسية الخاصة بك. يُحمّى اللحم أولاً في مقلاة ، ثم يُطبخ بالكوسا في الفرن. اتضح أن الطبق لذيذ للغاية ، وهناك مجال للخيال ، حيث يمكنك تغيير التوابل وكل مرة تحصل على طعم جديد للطبق. أنا أيضا لا طهي الخيار الوحيد ، ولكن إضافة مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل.

يمكن تقديم تركيا مع الكوسا كطبق مستقل ، ولكن إذا كنت معتادًا على المزيد من الأطباق الشهية ، فيمكنك استكمال أطباق المعكرونة أو البطاطا أو الجريش.

لإعداد طبق ، قم بإعداد المنتجات الضرورية من القائمة. لدي كوسة واحدة اليوم ، ولكن من الأفضل أن تأخذ زوجين للحصول على طبق جانبي أكثر. إذا كنت ستكمل الأطباق الجانبية ، فإن الكوسة واحدة تكفي.

قطع شرائح في مكعبات كبيرة.

قطع نصف النخاع ، ما يقرب من 8-10 ملم ، ثم سيحتفظون بشكلهم وسوف يشعرون في الطبق. أضف الريحان الجاف والفلفل الحلو والملح والفلفل إلى الكوسة. إضافة أيضا 1-2 ملاعق طعام. القشدة الحامضة وتخلط جيدا.

تسخين زيت عباد الشمس في مقلاة ، وضع في شرائح من تركيا ويقلى حتى قشرة رودي. يقطع البصل إلى حلقات ربع سنوية ، ولكن ليس رقيقًا ، ولكن حتى يكون جيدًا أيضًا في الطبق. يضاف البصل إلى مقلاة ويقلى مع اللحم حتى يصبح شفافًا. في نهاية القلي ، يضاف الملح والفلفل.

شكل للخبز الشحوم مع الزيت النباتي ، وضع جزء من الكوسة ، ثم شرائح الديك الرومي المشوي مع البصل. أعلى الكوسة المتبقية.

يتم تغطية النموذج بالرقائق ، من جميع الجوانب. سخن الفرن إلى 180 درجة وخبز الطبق لمدة 30 دقيقة.

ثم إزالة احباط ، يخترق اللحم مع شوكة. إذا كانت الشوكة في حالة ضيقة ، فقم بطهي الديك الرومي مع الكوسا في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أخرى ، حتى يصبح اللحم ناعمًا. إذا كانت الشوكة تأتي بسهولة ، فقم بتحميص الطبق لمدة 10 دقائق.

يمكن أن يرشش الديك الرومي الساخن مع الكوسة على الفور مع الأعشاب المسحوقة. اخترت الشمر والريحان.

ضع الطبق في أطباق ، وأضيف مع الطماطم الطازجة.

شهية طيبة!