תהליך בישול
Mitbols ברוטב עגבניות, עקרות בית רבות מבולבלים לעתים קרובות עם כדורי בשר או כדורי בשר, אבל אין הרבה במשותף ביניהם. ההבדל העיקרי של מנות אלה הוא בגדלים שלהם: כדורי בשר וכדורים הם כמעט תמיד לא יותר מאשר ביצת תרנגולת, בעוד mitbols – נפח עם כדור טניס. אתה עדיין לא יודע, אבל כולם קובעים לעצמם את הגודל של כדור בשר כזה, להרכיב אותו ביד שלו – זה נפח שלה נחשב החלק האופטימלי לארוחה אחת לאדם.
הכין מיבולס רק מבשר, למעט בשר חזיר, בשר כבש. חריג קל כלל זה יכול להיות חתיכת שומן קטנה, כך המנה שלך לא להתברר יבש מדי לטעום. אגב, אתה יכול להוסיף תבלינים שונים לטעם שלך ולשפר את הארומה של כדורי בשר – הוספתי קצת טימין טריים לרוטב עגבניות.
אז, להכין את כל המוצרים הדרושים להכנת mittols בשר ברוטב עגבניות ולהתחיל בישול!
עוף הבשר נשטף במים, אנחנו חייבים לחתוך את כל הסרטים והורידים, לחתוך אותם קוביות קטנות, כך שהם יכולים להיות דחף לתוך צינור מטחנת בשר בקלות רבה יותר. ננקה את הנורה, נשטוף אותה ונחתוך אותה לחצי. אנחנו משאירים חצי רוטב.
המחצית השנייה, יחד עם חתיכת שומן ופרוסת בשר, נדליק את המטחנה.
אנחנו נמרוק, נלחם את המילוי ומכניס לתוכו את ביצת העוף. לערבב היטב.
שים ריקוטה פירורי לחם, לערבב שוב ביסודיות.
הידיים מייצרות כדוריות לפי גודל כף היד. גברים נותנים להם טופס לעצמם או תוכן עם גודל החלק שלך.
באותו אופן, אנו יוצרים את שאר mitbols.
לסנן את הטופס עם שמן צמחי לשים אותו חלק mitbols, השאר יכול להיות קפוא אם אתה לא מתכוון לבשל את כולם.
בקערה קטנה, לדלל את רסק עגבניות בכמות קטנה של מים, יוצקים את המחצית הנותרת של בצל לתוך פומפיה קטנה, להוסיף קצת פלפל זה. נשפוך 2 קמצוצים של סוכר. מוסיפים את הקורנית ומערבבים.
עם כף, אנחנו יוצקים את רוטב העגבניות מעל mitbols והכניסו אותו בתנור, מחמם אותו 180-200 ג. אופים את המנה 25-30 דקות.
לאחר זמן זה, נוציא את הצורה ונתן לצלחת להתקרר מעט. נניח אותו על השולחן בטופס. עכשיו אתה יודע איך לבשל קציצות בשר ברוטב עגבניות!
נעים לך!
מיטבולס
מיטבולס הם כדורי בשר עסיסיים וטעימים שנאפים ברוטב עגבניות.
המרכיבים
בשר בקר (עיסת) – 500 גרם
שומן חזיר טרי – 50 גרם
ריקוטה – 70-80 גרם
בצל – 1 PC.
רסק עגבניות – 2 כפות.
שמן זית – כפית אחת.
מלח ופלפל – לפי הטעם
ביצה של עוף – 1 PC.
פירורי לחם – 1,5 כפות.
קורנית – אם תרצה
סוכר סוכר – 2 קמצוץ
תהליך בישול
Mitbols ברוטב עגבניות, עקרות בית רבות מבולבלים לעתים קרובות עם כדורי בשר או כדורי בשר, אבל אין הרבה במשותף ביניהם. ההבדל העיקרי של מנות אלה הוא בגדלים שלהם: כדורי בשר וכדורים הם כמעט תמיד לא יותר מאשר ביצת תרנגולת, בעוד mitbols – נפח עם כדור טניס. אתה עדיין לא יודע, אבל כולם קובעים לעצמם את הגודל של כדור בשר כזה, להרכיב אותו ביד שלו – זה נפח שלה נחשב החלק האופטימלי לארוחה אחת לאדם.
הכין מיבולס רק מבשר, למעט בשר חזיר, בשר כבש. חריג קל כלל זה יכול להיות חתיכת שומן קטנה, כך המנה שלך לא להתברר יבש מדי לטעום. אגב, אתה יכול להוסיף תבלינים שונים לטעם שלך ולשפר את הארומה של כדורי בשר – הוספתי קצת טימין טריים לרוטב עגבניות.
אז, להכין את כל המוצרים הדרושים להכנת mittols בשר ברוטב עגבניות ולהתחיל בישול!
עוף הבשר נשטף במים, אנחנו חייבים לחתוך את כל הסרטים והורידים, לחתוך אותם קוביות קטנות, כך שהם יכולים להיות דחף לתוך צינור מטחנת בשר בקלות רבה יותר. ננקה את הנורה, נשטוף אותה ונחתוך אותה לחצי. אנחנו משאירים חצי רוטב.
המחצית השנייה, יחד עם חתיכת שומן ופרוסת בשר, נדליק את המטחנה.
אנחנו נמרוק, נלחם את המילוי ומכניס לתוכו את ביצת העוף. לערבב היטב.
שים ריקוטה פירורי לחם, לערבב שוב ביסודיות.
הידיים מייצרות כדוריות לפי גודל כף היד. גברים נותנים להם טופס לעצמם או תוכן עם גודל החלק שלך.
באותו אופן, אנו יוצרים את שאר mitbols.
לסנן את הטופס עם שמן צמחי לשים אותו חלק mitbols, השאר יכול להיות קפוא אם אתה לא מתכוון לבשל את כולם.
בקערה קטנה, לדלל את רסק עגבניות בכמות קטנה של מים, יוצקים את המחצית הנותרת של בצל לתוך פומפיה קטנה, להוסיף קצת פלפל זה. נשפוך 2 קמצוצים של סוכר. מוסיפים את הקורנית ומערבבים.
עם כף, אנחנו יוצקים את רוטב העגבניות מעל mitbols והכניסו אותו בתנור, מחמם אותו 180-200 ג. אופים את המנה 25-30 דקות.
לאחר זמן זה, נוציא את הצורה ונתן לצלחת להתקרר מעט. נניח אותו על השולחן בטופס. עכשיו אתה יודע איך לבשל קציצות בשר ברוטב עגבניות!
נעים לך!