Για να παρασκευάσετε κρέας στα γαλλικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό, κοτόπουλο ή γαλοπούλα σε τηγάνι. Πρώτον, η γέμιση είναι έτοιμη, και στη συνέχεια το κρέας.

Τα συστατικά

Χοιρινό – 400 γραμ

Σαμπουάν – 200 γρ

Κρεμμύδι – 1 τεμ.

Τυρί σκληρό – 100 γραμ

Κρέμα γάλακτος – 2-3 κουταλιές της σούπας.

Αλάτι, πιπέρι – για γεύση

Ηλιέλαιο – για το τηγάνισμα

  • 211 kcal
  • 50 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Το κρέας στα γαλλικά σε ένα τηγάνι έψαχνα αρκετά συχνά, αφού για πολύ καιρό δεν είχα φούρνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό, κοτόπουλο ή γαλοπούλα για αυτό το πιάτο. Κατ ‘αρχάς, η γέμιση είναι προετοιμασμένη, και στη συνέχεια το κρέας είναι ήδη τηγανητό. Αυτή η επιλογή μαγειρέματος κρέατος είναι βολική, εάν η οικογένεια είναι μικρή και το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα σετ. Εάν μαγειρεύετε αρκετές φορές, πρέπει να πλένετε την κατσαρόλα μετά από κάθε παρτίδα, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό.

Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα. Αυτή τη φορά θα χρησιμοποιήσω χοιρινό.

Συστατικά για το κρέας στο γαλλικό τηγάνι

Κόβουμε τα ζαχαρωτά σε πλάκες.

Κόψτε τα μανιτάρια

Οι ημι-δακτύλιοι κόβονται σε κρεμμύδια.

Κόψτε το κρεμμύδι

Τα μανιτάρια θερμότητα τηγάνι λάδι και τηγανίζουμε και τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε στο τέλος της πιπέρι και αλάτι.

Μανιτάρια με κρεμμύδι

Χοιρινό κομμένο σε φέτες με πλάτος 7-8 mm. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Κόψτε το κρέας

Τυρί πιάτο και ανακατεύουμε με ξινή κρέμα.

Ανακατέψτε τυρί με ξινή κρέμα

Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το φυτικό έλαιο και βάζετε το κρέας. Τηγανίζουμε τη μία πλευρά, γυρίζουμε και τηγανίζουμε και την άλλη. Το κρέας πρέπει να είναι σχεδόν έτοιμο. Στη συνέχεια, η φωτιά πρέπει να μειωθεί.

Τηγανίζουμε το κρέας

Μετά το τηγάνισμα το κρέας, σε κάθε κομμάτι του λόφου για να βάλουμε τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια.

Βάλτε μανιτάρια και κρεμμύδια στο κρέας

Πάνω από τα μανιτάρια βάλτε το τυρί μάζα, λίγο πιπέρι.

Βάλτε μάζα τυριού

Καλύψτε και μαγειρέψτε το κρέας στα γαλλικά σε μια κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά. Το τυρί πρέπει να λιώσει και το κρέας γίνεται τρυφερό!

Τηγανίζουμε το κρέας στα γαλλικά

Σερβίρουμε το κρέας σε μια πιατέλα και το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Φωτογραφία κρέατος στα γαλλικά σε ένα τηγάνι

Γαλλική συνταγή κρέατος σε ένα τηγάνι

Κρέας στα γαλλικά σε ένα τηγάνι

Καλό φαγητό!