الحنطة السوداء مع الحساء في قدر

عملية الطهي

الحنطة السوداء مع الحساء في قدر صغير هو الطبق اليومي المغذي بسيط. قد تكون أنواع الحساء ، أو بالأحرى الحساء ، مختلفة: لحم الخنزير ، ولحم البقر ، والأرانب ، والدجاج. الشيء الأكثر أهمية هو أن الحساء هو النوعية ، من قطع اللحم الجيدة ، وليس من الأوردة والدهون ، من خيارات الشراء التي تخطئ. شراء الحساء من الشركات المصنعة موثوقة أو في الجرار الزجاجية لرؤية أكثر أو أقل من تكوين ، ولكن بدلا من ذلك طهي ولف الحساء نفسك.

يتذوق الملح والتوابل لعصيدة الحنطة السوداء ، لأن المرق يكون مالحًا ومملحًا بالتوابل (الفلفل ، الغار).

يُنصح باستخدامه في طبخ الوعاء ذي القاع السميك ، والمقالي المناسبة بشكل خاص مع سطح غير لاصق.

لجعل الحنطة السوداء مع الحساء في قدر على موقد ، وإعداد المكونات في القائمة إلى الوصفة.

على نار متوسطة ، تذوب الدهون ، التي توجد عادة في الجزء العلوي من الجرة مع الحساء. هنا – يخنة لحم الخنزير محلية الصنع.

يضاف البصل المفروم ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

ثم يضاف كل اللحم والمرق من الجرة ويطبخ في المقلاة. كل محتوياته.

الحنطة السوداء ، وغسل وأيضا إرسال في مقلاة.

صب في كمية مناسبة من الماء.

يُغلى المزيج حتى يغلي ، ويُخفّض الحرارة إلى درجة الغليان على الأقل ويُطهى الحنطة السوداء تحت الغطاء لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.

عائلتي تحب العصيدة المهزومة ، وهذا هو سبب هضمها قليلاً.

وفي ذلك ، وفي حالة أخرى ، يجب السماح بعصر العصيدة بعد الإزالة من النار لمدة 10-15 دقيقة. يوصي البعض أن تكون ملفوفة ، ولكن ببساطة كافية – تحت الغطاء.

يمكن تقديم المطبوخة في طنجرة مع الحنطة السوداء والحساء على الطاولة ، فقط أول الملح والفلفل حسب الذوق.

عصيدة الحنطة السوداء أقل لذيذ مع اللحم المطبوخ وفي اليوم التالي – استعدت ، حتى تتمكن من طهيها بأمان مع هامش لتناول وجبتين.

شهية طيبة!