כבד בקר מבושל ברוטב סויה עגבניות, עבור חובבי שאינם כבד 🙂

המרכיבים

כבד בקר – 600 גרם

בצל – 1 PC.

עמילן תירס – 2 כפות.

אבקת פפריקה – כפית אחת

רוטב סויה – 5 כפות.

דבש – 1 כף.

רסק עגבניות – 3 כפות.

מלח, פלפל – לפי הטעם

  • 140 קמ”ש
  • 30 דקות.

תהליך בישול

אני חושב שאני לא אפתח את אמריקה, אם אני אומר שרק מעט מאוד אנשים אוהבים את הכבד. אני, למעשה, עד לאחרונה, לייחס את עצמי לאנשים כאלה, עד שתפסתי את העין של המתכון הזה להכנת הכבד.

כבד בקר, מבושל ברוטב עגבניות סויה, מתברר עדין מאוד באמת טעים! נסה אותך. אני בטוח שלא תצטער על כך!

אנחנו מכינים את האוכל להכנת המנה בהתאם לרשימה.

המצרכים עבור כבד בקר מבושל ברוטב סויה עגבניות

הכבד ניקה מן הסרט, לחתוך לחתיכות 1 ס”מ עובי מעט דוחה. אל תשכחו לכסות את העוגיות עם סרט, אחרת זה ייקח הרבה זמן לשטוף את המטבח 🙂

ואז לחתוך את חתיכות לרצועות.

מחק את הכבד

מורחים את רצועות הכבד בקערה, מוסיפים את הפפריקה והעמילן. מערבבים אותו עם סרט ולהשאיר אותו במשך 30 דקות.

יוצקים עמילן ופפריקה

דרך הזמן המוקצב, מטגנים את הכבד בשמן חמניות, מוסיפים את הטבעות בצל הבצל ומבשלים יחד כ 5 דקות, אל תשכחו לערבב אותו.

מוסיפים את הבצל

בינתיים, נכין את תחנת הדלק. בקערה נפרדת, מערבבים רוטב סויה, דבש ורסק עגבניות. מוסיפים מעט מים.

תדלוק

יוצקים את ההלבשה למחבת עם הכבד ומערבבים. אם יש צורך, להוסיף קצת יותר מים. לחמם את כל שתי דקות.

סולים, פלפל לפי הטעם.

אנחנו משרתים בשר בקר מבושל ברוטב עגבניות-סויה, חם.

לשים בשר על הבשר

התיאבון!

תמונה של כבד בקר מבושל ברוטב סויה עגבניות

  البطاطس مع المايونيز والثوم في الفرن