Κοτόπουλο με πατάτες σε κρέμα, ψημένο στο φούρνο, διαφοροποιεί το μενού σας. Και προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά θα τονίσει τη γεύση του παρασκευασμένου πιάτου.
Τα συστατικά
Κοτόπουλο – 1300 g
Πατάτες – 1 κιλό
Κρέμα 33-35% – 150 ml
Σκόρδο – 1 κεφαλή (μικρό)
Κρεμμύδια – 1 τεμ. (μέτρια)
Φυτικά έλαια – 1 κουταλιά της σούπας.
Πάπρικα – 1 κουταλιά. (χωρίς διαφάνεια)
Δενδρολίβανο (ξηρό) – 1/3 κουταλάκι σούπας.
Αλάτι – για γεύση
Πιάτο πιπέρι – για γεύση
Πράσινοι (άνηθο ή μαϊντανός) – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα απλό και ικανοποιητικό πιάτο, τότε ένα κοτόπουλο με πατάτες που ψήνονται σε φούρνο σε μια κρέμα θα είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για ένα εορταστικό τραπέζι όσο και για μια μέρα της εβδομάδας.
Για να προετοιμάσετε το κοτόπουλο με πατάτες σε κρέμα στο φούρνο προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα στον κατάλογο.
Κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια, πλένονται προσεκτικά κάτω από τρεχούμενο νερό, αποξηραμένα. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα από το κοτόπουλο.
Σε ένα βαθύ μπολ, χύστε την κρέμα. Προσθέστε αλάτι, πιπεριά, πιπέρι και δεντρολίβανο. Αναμείξτε καλά το μείγμα μέχρι να μαλακώσει.
Κομμάτια κοτόπουλου συσσωρευμένα σε ένα δοχείο, ρίξτε την κορυφή του παρασκευασμένου μείγματος κρέμας, μπαχαρικών και καρυκεύματα. Αφήστε για 20-30 λεπτά.
Θα ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα προϊόντα. Κόψτε τις πατάτες σε φέτες μεσαίου πάχους. Το σκόρδο περνάει μέσα από τον Τύπο και απλώνεται σε πατάτες, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας. φυτικού ελαίου, αναμειγνύεται.
Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισο δακτυλίους, τα πράσινα κομμάτια όσο πιο μικρά γίνεται.
Στο ταψί απλώνουμε τις πατάτες. Στη συνέχεια – ένα στρώμα από κρεμμύδια, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα και χαράζουμε κομμάτια κοτόπουλου.
Κορυφή με κοτόπουλο ρίχνουμε το υπόλοιπο κρεμώδες μίγμα. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και βάλτε σε ένα μέσο επίπεδο προθερμασμένο σε φούρνο 220 βαθμών, για περίπου μία ώρα. Μετά από 40 λεπτά, ελέγξτε τις πατάτες σας για διαθεσιμότητα (οι πατάτες μου ήταν έτοιμες σε 60 λεπτά). Εάν είναι σχεδόν έτοιμο, αφαιρούμε το φύλλο. Μειώστε τη θερμοκρασία στο φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν το κοτόπουλο, 20-30 λεπτά.
Ψημένο σε φούρνο σε κοτόπουλο κρέμας με πατάτες είναι έτοιμο να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!
Κοτόπουλο με πατάτες σε κρέμα στο φούρνο
Κοτόπουλο με πατάτες σε κρέμα, ψημένο στο φούρνο, διαφοροποιεί το μενού σας. Και προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά θα τονίσει τη γεύση του παρασκευασμένου πιάτου.
Τα συστατικά
Κοτόπουλο – 1300 g
Πατάτες – 1 κιλό
Κρέμα 33-35% – 150 ml
Σκόρδο – 1 κεφαλή (μικρό)
Κρεμμύδια – 1 τεμ. (μέτρια)
Φυτικά έλαια – 1 κουταλιά της σούπας.
Πάπρικα – 1 κουταλιά. (χωρίς διαφάνεια)
Δενδρολίβανο (ξηρό) – 1/3 κουταλάκι σούπας.
Αλάτι – για γεύση
Πιάτο πιπέρι – για γεύση
Πράσινοι (άνηθο ή μαϊντανός) – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα απλό και ικανοποιητικό πιάτο, τότε ένα κοτόπουλο με πατάτες που ψήνονται σε φούρνο σε μια κρέμα θα είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για ένα εορταστικό τραπέζι όσο και για μια μέρα της εβδομάδας.
Για να προετοιμάσετε το κοτόπουλο με πατάτες σε κρέμα στο φούρνο προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα στον κατάλογο.
Κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια, πλένονται προσεκτικά κάτω από τρεχούμενο νερό, αποξηραμένα. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα από το κοτόπουλο.
Σε ένα βαθύ μπολ, χύστε την κρέμα. Προσθέστε αλάτι, πιπεριά, πιπέρι και δεντρολίβανο. Αναμείξτε καλά το μείγμα μέχρι να μαλακώσει.
Κομμάτια κοτόπουλου συσσωρευμένα σε ένα δοχείο, ρίξτε την κορυφή του παρασκευασμένου μείγματος κρέμας, μπαχαρικών και καρυκεύματα. Αφήστε για 20-30 λεπτά.
Θα ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα προϊόντα. Κόψτε τις πατάτες σε φέτες μεσαίου πάχους. Το σκόρδο περνάει μέσα από τον Τύπο και απλώνεται σε πατάτες, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας. φυτικού ελαίου, αναμειγνύεται.
Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισο δακτυλίους, τα πράσινα κομμάτια όσο πιο μικρά γίνεται.
Στο ταψί απλώνουμε τις πατάτες. Στη συνέχεια – ένα στρώμα από κρεμμύδια, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα και χαράζουμε κομμάτια κοτόπουλου.
Κορυφή με κοτόπουλο ρίχνουμε το υπόλοιπο κρεμώδες μίγμα. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και βάλτε σε ένα μέσο επίπεδο προθερμασμένο σε φούρνο 220 βαθμών, για περίπου μία ώρα. Μετά από 40 λεπτά, ελέγξτε τις πατάτες σας για διαθεσιμότητα (οι πατάτες μου ήταν έτοιμες σε 60 λεπτά). Εάν είναι σχεδόν έτοιμο, αφαιρούμε το φύλλο. Μειώστε τη θερμοκρασία στο φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν το κοτόπουλο, 20-30 λεπτά.
Ψημένο σε φούρνο σε κοτόπουλο κρέμας με πατάτες είναι έτοιμο να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!