רגלי עוף אפוי ברוטב סויה הם עסיסיים ומכרז. סויה מרינדה יכול לשמש גם רוטב.

המרכיבים

רגלי עוף – 500 גרם

רוטב סויה – 100 מ”ל

קטשופ – 50 מ”ל

שום – שן אחת

  • 157 קק”ל
  • 1 שעה

תהליך בישול

אני מציע להכין רגלי עוף ברוטב סויה בתנור. הרגליים עסיסי ועדין. רוטב סויה עם שום נותן את הערות בשר ממזרח, וקטשופ מוסיף טעם מלוח החמיצות הייחודית שלה. רגלי עוף לא צריך להיות מלוח, זה יהפוך רוטב סויה, הבשר ייקח בדיוק כמו מלח לפי הצורך. המרינדה, שבה רגלי העוף מוכנים, יכולה לשמש גם כרוטב לקישוט.

כדי להכין רגלי עוף ברוטב סויה בתנור, להכין מרכיבים כאלה.

מצרכים לרגלי עוף ברוטב סויה בתנור

מקלפים את השום וקוצצים אותו היטב.

טוחנים שום

בקערה, לשלב את קטשופ עם רוטב סויה שום, לערבב.

מערבבים שום, רוטב סויה וקטשופ

רגלי עוף לשטוף מתחת למים זורמים, לשים בצורה עמידות חום לאפייה. יוצקים את המרינדה ומכניסים לתנור שחומם מראש.

יוצקים את רגלי העוף במרינדה

אופים רגלי עוף ברוטב סויה בתנור בטמפרטורה של 190 מעלות, מסובבים אחרי 20 דקות. אחרי עוד 30 דקות – מוכן.

אופים את רגלי העוף בתנור

תיאבון.

מתכון רגלי עוף ברוטב סויה בתנור

תמונה של רגלי עוף ברוטב סויה בתנור

  סלט ביצים לפסחא