בשר רך במיוחד, עם חמיצות אצילית, מתוקה במקצת. אתה יכול לבשל כל חלק של העוף. אני ממליץ לך לבשל!

המרכיבים

המצרכים:

ירכי עוף – 6 יח ‘.

תה שחור – 4 כפיות.

מים – 500 מ”ל

לימון – 4 עיגולים

מלח, פלפל c / m – לפי הטעם

בצל – 2 יח ‘.

שמן צמחי – לטיגון

  • 134 קק”ל
  • 1 שעה

תהליך בישול

החברה שלי הולכת לעתים קרובות לטורקיה בתפקיד. משם הבאתי את המתכון הנפלא הזה. הבשר הופך רך, רך, משנה את צבעו. המרשם רשום אצלנו במשפחה. זה, אולי, הוא מתכון עוף טעים ביותר.

להכנת הירכיים עוף בטורקית נצטרך את המוצרים המפורטים ברשימה.

מצרכים לירכיים עוף בטורקית

ירכי עוף ונקיות מנוצות, אם בכלל.

לשטוף את הירכיים עוף

בצל חתוך לרבעי טבעות.

חותכים את הבצל

אנו שולחים בצל כדי להתפשט על שמן צמחי לצבע זהוב מעט.

מטגנים את הבצל

אנחנו מסירים את העור מהבשר ומטגנים את הבשר משני צדדים לקרום מוזהב.

מטגנים ירכי עוף

אנחנו מעבירים את הבשר לסיר, מלח, פלפל, מוסיפים בצל, עיגולי לימון.

כדי לשלב בצל, עוף ולימון

מביאים מים לרתיחה, מבשלים בו תה חזק. יוצקים תה לתוך העוף ומבשלים במשך 30 דקות.

ירכיים עוף מוכנים בטורקית.

ירכי תרנגולת מוגשמות בטורקית

התיאבון!

תמונה של ירך עוף בטורקית

מתכון ירכיים עוף בטורקית