תהליך בישול
שניצל מן בשר טחון בשר חזיר מוכן בקלות ובמהירות כמו סטייקים קלאסי. התוצאה שהתקבלה טוניקה שטוחה כזה של בשר טבעי, טחון כלומר, ללא צורך התוספים, לקטוע את הטעם של בשר (מילה אחת -. בלי בצל, שום, לחם ועוד). עבור שניצל כזה הוא חזיר הקרקע המתאימה ביותר (אתם-טחון אישי בקרת איכות), שכן יש בנוסף בשר ושומן, אשר, כאשר להדוף את הבשר יעזור להפוך את הפלסטיק מלית, להדק אותו. אבל בואו כולנו ביתר פירוט כמו שאנחנו הולכים יחד.
להכנת שניצל מבשר טחון, להכין: בשר חזיר, שתי ביצים, קרקרים, מלח ופלפל ושמן צמחי ללא ריח לטיגון שניצל.
ב בשר חזיר מנטה להוסיף מלח אדמה שחורה (או אפילו טוב יותר – רק הקרקע) פלפל.
מערבבים את המלית ומניעים אותה במכות חזקות על השולחן: קחו את הטחינה בידכם וזרקו אותה מהגובה אל משטח השולחן, ואז אוספים את המלית בקערה וזורקים אותה על השולחן. חזור על הליך זה עד שהכוח הופך פלסטיק, דביק, באופן כללי, עד שהוא אוספת לתוך הכדור שבוודאי יהיה להחזיק את הצורה. אתה צריך כ 15 בשר בשר טחון כזה, אולי קצת פחות בהתאם לאיכות של המוצר המקורי.
מחלקים את הבשר הטחון לתוך 4 חלקים. קח חתיכת בשר טחון כף כף אחת מצד שני לתת לו את הצורה של עוגות, ולאחר מכן על השולחן או פנסיון (חובה הסרט מצופה כי לא מקל שניצל) להשיג כי טורטייה הפך דק ככל האפשר ורחב כמו האמיתי העיף שניצל. אם אתה ביסודיות נהדף בשר, סטייקים טובים כדי לשמור על הצורה ועוגות לא להתפרק.
ביצים רועדות במזלג וטבלות לתוך תערובת זו של שניצל, ולאחר מכן משני הצדדים לכסות אותם עם פירורי לחם.
מטגנים את שניצלים בשמן צמחי ללא ריח משני הצדדים. שניצל מבשר טחון, כמו אחרים, כמו שניצל רגיל, מטגנים מהר.
שניצל מבשר טחון ניתן להגיש לשולחן! שניצל היו טעימים, גדולים (שני לכל מנה, אם לא מקושט, ואחד עם לקשט), בשרני – זה בהחלט שווה מנה!
התיאבון!
שניצל מבשר טחון
שניצלים טעים ועסיסיים מבשר חזיר טחון במחבת. מנה לבבית שניתן להגיש עם סלט ירקות או צלחת צד אחרת לפי הטעם.
המרכיבים
בשר חזיר – 320 גרם
ביצה של עוף – 2 יח ‘.
פירורי לחם – 4 כפות.
שמן לטיגון – 4 כפות.
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור טחון – לפי הטעם
תהליך בישול
שניצל מן בשר טחון בשר חזיר מוכן בקלות ובמהירות כמו סטייקים קלאסי. התוצאה שהתקבלה טוניקה שטוחה כזה של בשר טבעי, טחון כלומר, ללא צורך התוספים, לקטוע את הטעם של בשר (מילה אחת -. בלי בצל, שום, לחם ועוד). עבור שניצל כזה הוא חזיר הקרקע המתאימה ביותר (אתם-טחון אישי בקרת איכות), שכן יש בנוסף בשר ושומן, אשר, כאשר להדוף את הבשר יעזור להפוך את הפלסטיק מלית, להדק אותו. אבל בואו כולנו ביתר פירוט כמו שאנחנו הולכים יחד.
להכנת שניצל מבשר טחון, להכין: בשר חזיר, שתי ביצים, קרקרים, מלח ופלפל ושמן צמחי ללא ריח לטיגון שניצל.
ב בשר חזיר מנטה להוסיף מלח אדמה שחורה (או אפילו טוב יותר – רק הקרקע) פלפל.
מערבבים את המלית ומניעים אותה במכות חזקות על השולחן: קחו את הטחינה בידכם וזרקו אותה מהגובה אל משטח השולחן, ואז אוספים את המלית בקערה וזורקים אותה על השולחן. חזור על הליך זה עד שהכוח הופך פלסטיק, דביק, באופן כללי, עד שהוא אוספת לתוך הכדור שבוודאי יהיה להחזיק את הצורה. אתה צריך כ 15 בשר בשר טחון כזה, אולי קצת פחות בהתאם לאיכות של המוצר המקורי.
מחלקים את הבשר הטחון לתוך 4 חלקים. קח חתיכת בשר טחון כף כף אחת מצד שני לתת לו את הצורה של עוגות, ולאחר מכן על השולחן או פנסיון (חובה הסרט מצופה כי לא מקל שניצל) להשיג כי טורטייה הפך דק ככל האפשר ורחב כמו האמיתי העיף שניצל. אם אתה ביסודיות נהדף בשר, סטייקים טובים כדי לשמור על הצורה ועוגות לא להתפרק.
ביצים רועדות במזלג וטבלות לתוך תערובת זו של שניצל, ולאחר מכן משני הצדדים לכסות אותם עם פירורי לחם.
מטגנים את שניצלים בשמן צמחי ללא ריח משני הצדדים. שניצל מבשר טחון, כמו אחרים, כמו שניצל רגיל, מטגנים מהר.
שניצל מבשר טחון ניתן להגיש לשולחן! שניצל היו טעימים, גדולים (שני לכל מנה, אם לא מקושט, ואחד עם לקשט), בשרני – זה בהחלט שווה מנה!
התיאבון!