رغيف اللحم المفروم في الفرن

عملية الطهي

رغيف اللحم بسيط جدا لطهي الطعام في المنزل. هذه وجبة خفيفة دسمة وعطرة. لجعل رغيف اللحم من اللحم المفروم في الفرن سوف يحتاج إلى شكل مستطيل للخبز ، بحيث بدا الطبق النهائي مثل رغيف الخبز. يتم إعداد هذا الخبز ليس فقط من لحم مفروم لحم الخنزير ، ولكن أيضا من لحم البقر والدجاج أو خليط من اللحم المفروم. للحصول على أطباق العصير يمكن إضافة اللحم المفروم أو الكريمة أو الماء ، وإعطاء تناسق أكثر كثافة ، إضافة البيض أو النشا. من هذا الرغيف الفواح ، يتم الحصول على السندويشات الرائعة.

عندما يخبز الخبز ينخفض ​​في الحجم ، سيتم إطلاق مرق واضح ، وسوف تتشكل القشرة رودي على القمة. يتم إعداد رغيف اللحم في كثير من الأحيان مع حشوات مختلفة – الفطر والخضروات والجبن والبيض ، الخ

أنا أعد الطعام على القائمة.

أنا قطعت القشرة من الزرّ.

مياكي رغيف غارقة في الحليب البارد.

قطع البصل المقشر إلى مكعبات.

في مقلاة في الزيت النباتي تقلى البصل. سيضيف نكهة إلى رغيف اللحم الجاهز.

في وعاء ، يخلط اللحم المفروم ، والبصل المقلي ، وشرائح الضغط من الرغيف ، والبيض والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق والخردل والريحان المجفف والثوم المفروم.

أقوم بخلط الخليط أولاً ثم طحنه جيداً مع الخلاط.

الشكل الأول من الشحوم بالزيت النباتي ، انتشرت فيه قوة الجرعة المحضرة. املأ النموذج بإحكام ، حتى لا يكون هناك فراغات. أنا مستوى أعلى مع أيدي غارقة بالماء.

أغطي الجزء العلوي من رغيف اللحم مع الكاتشب.

أنا خبز رغيف اللحم المفروم في الفرن ، يسخن إلى 180 درجة ، حوالي 55 دقيقة. إذا كان الجزء العلوي يستحمر بقوة ، يمكن تغطية النموذج مع اللحم المفروم بالرقائق. أتحقق من جاهزية الطبق مع أسنان أو أسياخ. إذا كان العصير الذي تم إطلاقه بعد اختراقه شفافًا ، فسيكون الخبز جاهزًا.

أخرج الخبز من القالب ونرشه بمزيج من الفلفل.

رغيف اللحم المفروم جاهز!

أعطي الطبق ليبرد تمامًا ، عندها فقط أقطعه. يصبح الخبز أكثر كثافة ، ومن الأسهل قطعه إلى شرائح.

شهية طيبة!