אפשרות מצוינת לנצח עבור ארוחת ערב בבית או שולחן חגיגי הוא עוף מבושל בשמנת חמוצה.
המרכיבים
רגלי עוף – 6 יח ‘.
שמנת חמוצה 300 מ”ל
חרדל – 2 כפות
תבלינים – 2 כפיות.
מלח – לפי הטעם
- 164 קלוריות
- 1 שעה 20 דקות.
תהליך בישול
עבור כל מתכון לבישול עוף או לחלקיו (רגליים, כנפיים, פילה וכד ‘), אתם זקוקים למרינדה, שבה בשר מבושל ומבושל.
ההתחייבות של מנה טעימה היא המרינדה הימנית. מתאים בשר עוף הם מלוחים, חומצי, חמוץ מתוק חמוץ חד. היום אני מציע להכין רגלי עוף בשמנת חמוצה בתנור. שמנת חמוצה למרינדה להשתמש בשומן גבוה או בבית. חרדל במרינדה יצל את הטעם החמוץ של שמנת חמוצה ומוסיף את ניחוח הטעם.
הכינו את החומרים לבישול רגלי העוף בתנור.
מערבבים שמנת עם תבלינים ומלח.
מוסיפים 1-2 כפות חרדל דיז’ון, מערבבים.
רגלי עוף לשטוף מתחת למים זורמים, להסיר את שרידי נוצות, אם יש, יבש עם מגבת נייר.
במנות עמוקות, לחמם את הרגליים ולהשאיר למשך 30 דקות בטמפרטורת החדר.
רגלי עוף כבושים לשים בתבנית עמידות חום לשים בתנור שחומם מראש.
אופים רגלי עוף בשמנת חמוצה בתנור במשך 30 דקות ב 190 מעלות. אם המוצר הוא גדול, זמן האפייה צריך להיות מוגברת על מוכנות.
רגלי עוף בשמנת חמוצה מוכנים.
רגלי עוף בשמנת חמוצה בתנור
אפשרות מצוינת לנצח עבור ארוחת ערב בבית או שולחן חגיגי הוא עוף מבושל בשמנת חמוצה.
המרכיבים
רגלי עוף – 6 יח ‘.
שמנת חמוצה 300 מ”ל
חרדל – 2 כפות
תבלינים – 2 כפיות.
מלח – לפי הטעם
תהליך בישול
עבור כל מתכון לבישול עוף או לחלקיו (רגליים, כנפיים, פילה וכד ‘), אתם זקוקים למרינדה, שבה בשר מבושל ומבושל.
ההתחייבות של מנה טעימה היא המרינדה הימנית. מתאים בשר עוף הם מלוחים, חומצי, חמוץ מתוק חמוץ חד. היום אני מציע להכין רגלי עוף בשמנת חמוצה בתנור. שמנת חמוצה למרינדה להשתמש בשומן גבוה או בבית. חרדל במרינדה יצל את הטעם החמוץ של שמנת חמוצה ומוסיף את ניחוח הטעם.
הכינו את החומרים לבישול רגלי העוף בתנור.
מערבבים שמנת עם תבלינים ומלח.
מוסיפים 1-2 כפות חרדל דיז’ון, מערבבים.
רגלי עוף לשטוף מתחת למים זורמים, להסיר את שרידי נוצות, אם יש, יבש עם מגבת נייר.
במנות עמוקות, לחמם את הרגליים ולהשאיר למשך 30 דקות בטמפרטורת החדר.
רגלי עוף כבושים לשים בתבנית עמידות חום לשים בתנור שחומם מראש.
אופים רגלי עוף בשמנת חמוצה בתנור במשך 30 דקות ב 190 מעלות. אם המוצר הוא גדול, זמן האפייה צריך להיות מוגברת על מוכנות.
רגלי עוף בשמנת חמוצה מוכנים.