खट्टे-मीठा-सॉस में टर्की क्वेंचिंग के लिए नुस्खा। मांस और सब्जियों को अलग से तला हुआ जाता है, और फिर लाल टमाटर सॉस में stewed।

सामग्री

तुर्की पट्टिका – 450 ग्राम

प्याज – 1 पीसी।

गाजर – 1 पीसी।

ब्राउन शुगर – 1 बड़ा चम्मच।

टमाटर का पेस्ट – 0.5 बड़ा चम्मच।

लहसुन – 2 लौंग

स्टार्च – 0.5 कप

अंडा – 1 पीसी।

नमक – 1.5 चम्मच।

जैतून का तेल – 4-5 चम्मच।

शराब सिरका – 2 बड़ा चम्मच।

पानी – 50 मिलीलीटर

  • 138 किलो कैल्यू
  • 40 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

टर्की के मांस को बहुत आहार माना जाता है और इसकी संरचना में कई विटामिन होते हैं। टर्की अच्छी तरह से पच जाती है, और इससे बने व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं। मीठे और खट्टे सॉस में तुर्की बनाने के लिए मैं आपको एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा सुझाता हूं। यह पकवान चावल गार्निश के साथ पूरी तरह से मिलाया जाता है और यह बहुत संतोषजनक हो जाता है।

मध्यम टुकड़ों के साथ टर्की fillets कटौती।

मांस काट लें

एक कटोरे में, अंडे तोड़ें, नमक और काली मिर्च जोड़ें, मिश्रण और एक चम्मच स्टार्च डालना। फिर से हिलाओ और 10-15 मिनट के लिए इस मिश्रण में पट्टिका डालें।

अंडे, स्टार्च और मसालों के साथ मांस मिलाएं

शेष स्टार्च प्लेट पर डाला जाना चाहिए और, समय बीत जाने के बाद, पट्टिका के टुकड़े इसमें घुमाए जाने चाहिए।

आटा में मांस रोल

एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और सभी तरफ से पट्टिका के टुकड़े टुकड़े करें।

मांस फ्राइंग करने के लिए

फिर मांस को फ्राइंग पैन से बाहर निकालें और पेपर तौलिए पर रखें।

मांस को एक पेपर तौलिया पर रखो

प्याज और गाजर काटिये, मक्खन में फ्राइये, जो भुना हुआ fillets था, दो मिनट, ब्राउन शुगर में डालना।

प्याज और गाजर फ्राइये

एक मिनट में, टमाटर का पेस्ट और सफेद शराब जोड़ें। हलचल। मांस को फ्राइंग पैन में वापस कर दें।

प्याज और गाजर मांस डाल दें

फ्राइंग पैन में पानी जोड़ें, उबाल लेकर आओ, सामग्री मिलाएं। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और टर्की को मिठाई और खट्टा सॉस में 10 मिनट तक उबाल लें।

मीठे और खट्टे सॉस में तैयार टर्की

चावल गार्निश के साथ तुर्की के स्लाइस की सेवा करें।

मिठाई और खट्टा सॉस में तुर्की का फोटो

मीठे और खट्टे सॉस में टर्की की एक और तस्वीर।

मिठाई और खट्टा सॉस के लिए तुर्की की नुस्खा

बॉन भूख!