עוף מבושל בחלב

תהליך בישול

מנה זו יכולה להיות מוכנה מעוף שלם. אבל מאז אני אוהב ירכיים, השתמשתי בהם. Myasko מתברר כל כך רך כי karapuz הקטן שלי, אפילו לא בן שנתיים, אוכל את זה בלי בעיות. לכן אני ממליץ לך מאוד לנסות את זה. בנוסף, מתברר מרק טעים מאוד של צבע בהיר ויפה. זה מתאים לחלוטין עם פסטה מבושל. מכל מקום, זה נראה לנו כך.

הנה המרכיבים: עוף, שום, לימון, חלב, חמאה, תבלינים.

ממיסים את החמאה במחבת.

מטגנים את העוף המלוח בצד אחד (2 דקות).

ובצד השני 2 דקות.

שום לחתוך צלחות ולשים על החלק התחתון של עובש או סירים.

עם לימון להסיר את zest (בלי לגעת בשכבה הלבנה).

מכניסים את העוף לסיר ושופכים את החלב למחבת, מניחים את חתיכות הקסטות, המלח, התבלינים ומביאים לרתיחה.

יוצקים את רוטב הגרון שהתקבל.

מערבבים ומבשלים על אש בינונית במשך כשעה.

תיאבון.