मेयोनेज़ के बिना फ्रेंच में मांस

खाना पकाने की प्रक्रिया

फ्रेंच में मांस एक नुस्खा है जो कई विकल्पों की अनुमति देता है। अक्सर मशहूर व्यंजनों के साथ होता है, खासतौर पर उन लोगों के साथ जिनके इतिहास में काफी उम्र है। यदि मूल रूप से मांस को फ्रेंच में वील से तैयार किया गया था, तो अब यह अन्य प्रकार के मांस हो सकता है – सूअर का मांस, मुर्गी मांस, मांस। इस नुस्खा में मैं चिकन पट्टिका का उपयोग करता हूं। इस नुस्खा में मांस को भी टुकड़ों में काटा जा सकता है, या यहां तक ​​कि बरकरार रखा जा सकता है।

आज हम एक मलाईदार सरसों सॉस के साथ – मेयोनेज़ के बिना फ्रेंच में मांस पकाने की कोशिश करेंगे। हम अनाज में सरसों लेते हैं – तैयार पकवान में बीज सुखद रूप से महसूस किए जाएंगे।

चिकन पट्टिका को एक हथौड़ा के साथ आधे से पीटा और पीटा जाएगा।

दोनों तरफ हम लार और मिर्च करेंगे। आप किसी भी पसंदीदा सीजनिंग और सुगंधित मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

मशरूम प्लेटों में काटते हैं, सूरजमुखी के तेल में नमक और तलना जोड़ें।

खट्टा क्रीम में सरसों के बीज और मिश्रण जोड़ें।

सूरजमुखी के तेल के साथ बेकिंग ग्रीस का निर्माण करें, उसके शापित मांस को बाहर रखें और मांस को एक मलाईदार सरसों के मिश्रण के साथ ग्रीस करें।

हमने प्याज को पतले छल्ले में काट दिया और उन्हें मांस के टुकड़ों में डाल दिया।

इसके बाद, भुना हुआ मशरूम की प्लेटें डालें (हम सजावट के लिए हिस्सा छोड़ देंगे)।

खट्टा मिश्रण की एक और परत।

पनीर grater पर grated।

पनीर को मांस के ऊपर रखें। शेष मशरूम बाहर रखो।

हम 25 मिनट तक मेयोनेज़ के बिना फ्रेंच में मांस को पकाते हैं, जब तक कि पनीर पिघल जाए और ब्राउन से शुरू न हो जाए।