Κολοκύθα με το κρέας στο φούρνο είναι ένα ικανοποιητικό και απλό πιάτο που θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσετε το αρχικό σας μενού. Για τους λάτρεις της κολοκύθας ειδικά!
Τα συστατικά
Κρέας (μοσχάρι, μοσχάρι, χοιρινό κρέας) – 400 g
Κολοκύθα – 600 γραμ
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Πούδρα σκόρδου – 0,5 κουταλιού της σούπας.
Επίπεδο κόλιανδρο – 0,3 κ.σ.
Ηλιέλαιο – 50 ml
Νερό – 150 ml
Διαδικασία μαγειρέματος
Κολοκύθα με το κρέας στο φούρνο είναι ένα ικανοποιητικό και απλό πιάτο που θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσετε το αρχικό σας μενού. Ειδικά το πιάτο θα σας αρέσει εκείνοι που αγαπούν την κολοκύθα. Ως κρέας σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας, επιλέξτε αυτό που προτιμάτε. Τώρα προτιμάμε το μοσχάρι ή το μοσχάρι. Κολοκύθα ψημένο στο φούρνο με το κρέας, αποδεικνύεται αρκετά ανεξάρτητο και πολύ νόστιμο πιάτο.
Η κολοκύθα πρέπει να αποφλοιωθεί και να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια.
Κόψτε το κρέας σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
Η κολοκύθα πρέπει να τηγανισθεί σε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι και να επιστρέψει ξανά σε ένα μπολ.
Επίσης τηγανίζουμε το κρέας σε μια χρυσή κρούστα στο ίδιο λάδι στο οποίο η κολοκύθα ήταν τηγανητά. Προσθέστε το κρέας στο μπολ στην κολοκύθα.
Κολοκύθα με μίγμα κρέατος. Προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε ξανά.
Βάλτε μια κολοκύθα με κρέας σε πυρίμαχη μορφή, ρίξτε σε ζεστό νερό. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Στερεώστε τη μορφή του φύλλου στο επάνω μέρος και βάλτε κολοκύθα και κρέας στο φούρνο για 50-60 λεπτά.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και καφέ το κρέας για άλλα 15 λεπτά. Διαδώστε την κολοκύθα, ψημένο στο φούρνο με το κρέας, στις πλάκες και σερβίρετε στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!
Κολοκύθα με κρέας στο φούρνο
Κολοκύθα με το κρέας στο φούρνο είναι ένα ικανοποιητικό και απλό πιάτο που θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσετε το αρχικό σας μενού. Για τους λάτρεις της κολοκύθας ειδικά!
Τα συστατικά
Κρέας (μοσχάρι, μοσχάρι, χοιρινό κρέας) – 400 g
Κολοκύθα – 600 γραμ
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Πούδρα σκόρδου – 0,5 κουταλιού της σούπας.
Επίπεδο κόλιανδρο – 0,3 κ.σ.
Ηλιέλαιο – 50 ml
Νερό – 150 ml
Διαδικασία μαγειρέματος
Κολοκύθα με το κρέας στο φούρνο είναι ένα ικανοποιητικό και απλό πιάτο που θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσετε το αρχικό σας μενού. Ειδικά το πιάτο θα σας αρέσει εκείνοι που αγαπούν την κολοκύθα. Ως κρέας σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας, επιλέξτε αυτό που προτιμάτε. Τώρα προτιμάμε το μοσχάρι ή το μοσχάρι. Κολοκύθα ψημένο στο φούρνο με το κρέας, αποδεικνύεται αρκετά ανεξάρτητο και πολύ νόστιμο πιάτο.
Η κολοκύθα πρέπει να αποφλοιωθεί και να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια.
Κόψτε το κρέας σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
Η κολοκύθα πρέπει να τηγανισθεί σε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι και να επιστρέψει ξανά σε ένα μπολ.
Επίσης τηγανίζουμε το κρέας σε μια χρυσή κρούστα στο ίδιο λάδι στο οποίο η κολοκύθα ήταν τηγανητά. Προσθέστε το κρέας στο μπολ στην κολοκύθα.
Κολοκύθα με μίγμα κρέατος. Προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε ξανά.
Βάλτε μια κολοκύθα με κρέας σε πυρίμαχη μορφή, ρίξτε σε ζεστό νερό. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Στερεώστε τη μορφή του φύλλου στο επάνω μέρος και βάλτε κολοκύθα και κρέας στο φούρνο για 50-60 λεπτά.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και καφέ το κρέας για άλλα 15 λεπτά. Διαδώστε την κολοκύθα, ψημένο στο φούρνο με το κρέας, στις πλάκες και σερβίρετε στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!