चावल, आलू और मांस के साथ सूप

खाना पकाने की प्रक्रिया

आज मैं आपको हर दिन एक साधारण सूप का अपना संस्करण पेश करूंगा, जिसे मैं अक्सर अपने परिवार में पकाता हूं। चावल, आलू और मांस के साथ सूप – हार्दिक, सुगंधित, बस आपको एक अच्छा लंच के लिए पहले पकवान की आवश्यकता होती है। यह हर दिन सूप है, लेकिन सूप आपके ध्यान के लायक है!

सूची में उत्पादों को तैयार करें।

मांस और आलू के साथ चावल का सूप गोमांस, सूअर का मांस पर पकाया जा सकता है। मैं पोर्क पर सूप बनाउंगा। सूप की घनत्व इसमें चावल की मात्रा निर्धारित करती है। यदि आप अधिक सूप चाहते हैं, तो अधिक चावल जोड़ें। मैं केवल सब्जी के सूप के लिए सब्जी का सूप पकाता हूं, लेकिन यदि आप वांछित हैं, तो आप इसे मलाईदार बना सकते हैं, और दोनों तेलों के मिश्रण पर बना सकते हैं।

मांस को सॉस पैन में रखें और इसे पानी से भरें। पैन को आग पर रखो और पानी उबाल दें।

जब फिल्म पानी की सतह पर फोम बन जाती है, तो उसे शोर से हटा दिया जाना चाहिए ताकि सूप पारदर्शी हो। मैं इस पानी को निकालना पसंद करता हूं। चलने वाले पानी के नीचे मांस कुल्लाएं। पैन को कुल्ला, मांस को फिर से डालें और उबलते पानी से डालें।

हम मांस को शोरबा में 20 मिनट तक पकाते हैं। फिर छोटे आलू में कटौती चावल जोड़ें। हम स्वाद के लिए सूप जोड़ देंगे। आप इस चरण में सूप या काले मिर्च मिर्च के लिए मसाला जोड़ सकते हैं।

चावल, मांस और आलू एक और 20-25 मिनट के लिए तैयार होने तक मध्यम गर्मी पर सूप को कुक करें।

सूप के मुख्य अवयवों की तैयारी करते समय, हम भुना तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, प्याज cubes में काटा जाता है, गाजर मध्यम grater पर रगड़ रहे हैं। एक चाकू के साथ बारीक कटा हुआ हरा अजमोद।

सब्जियां नरम होने तक, 5-8 मिनट तक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में प्याज और गाजर फ्राइये।

भुना जोड़ने के लिए तैयार सूप में। सूप उबालें और इसे आग से हटा दें।

सूप में ताजा अजमोद जोड़ें और इसे 10-15 मिनट के लिए ब्रू दें।

चावल, आलू और मांस के साथ तैयार सूप प्लेटों की सेवा पर डाला और ताजा रोटी के साथ मेज पर सेवा की!

बॉन भूख!