תהליך בישול
להיות מארחת עצלנית שאוהבת ג’לי, אבל לא רוצה להתעסק עם זה במשך זמן רב, קניתי פעם עבור סיר למטרה זו – סיר עם כיסוי מיוחד. קריש זה אני מבשל לעתים רחוקות מאוד – בעיקר בחגים, אבל מצאתי הרבה יישומים, סיר לחץ, והיום אני משתף מתכון של המאכלים האהובים שלי, הערוכים זה.
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר בתוך סיר לחץ הם רק מתכון חלום עבור כל עקרת בית. תפוח אדמה כזה מוכן במהירות, מתברר שהוא רך מאוד, רך, והבשר פשוט נשבר לתוך סיבים, נותן את כל הניחוח שלה לרוטב.
הכינו את כל המוצרים ברשימה והתחילו בבישול. אגב, את כמות החומרים, כמו גם את הרכב, זה בטוח לשנות בעצמך, אתה יכול לקחת כל בשר, את כמות הבשר ותפוחי אדמה – כדי להגדיל אם יש רצון.
תפוחי אדמה, גזר ובצל מנוקים, לשטוף ירקות.
בשר חזיר נחתך לחתיכות גדולות למדי.
אם אתה רוצה גרסת דיאטה של המנה, אתה יכול לטגן את הבשר, ושכבת גלם סיר לחץ, אני אוהבת מטוגנת תפוחי אדמה “מעושנת”, כך מראש מטגנת את פרוסות החזיר במחבת בתוספת שמן זית למשך 7-10 דקות. מטגנים טוב יותר בחום גבוה, הופכים את הבשר כדי לקבל חום אדמדם קרמל על גבי.
אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לקוביה גדולה, אני חותך כל תפוח אדמה ל 8 חתיכות.
בתוך סיר הלחץ לפלוט את הבשר ותפוחי האדמה.
בצל חתוך לקוביות קטנות. גזר חתוך במעגלים.
מוסיפים את הירקות הקצוצים לסיר של סיר הלחץ. עכשיו הגיע הזמן מלח, פלפל, עלה דפנה ותבלינים בשר.
אנחנו מוסיפים מים לתבשיל לסמן, אתה יכול יותר, אבל לא פחות.
מכסים את הסיר עם מכסה. הרגולטור קיטור מוגדר למקסימום. שמנו את הסיר על האש ונתנו לתכולת לרתיחה, ואז פקק עגול יעלו כלפי מעלה ואדים יתחילו לצאת מן החור. מנמיכים אש בינונית ומבשלים תפוחי אדמה עם בשר במשך 12-15 דקות.
לאחר מכן, לכבות את האש ולחכות 5-7 דקות עד פקק עגול חוזר למקום, ולהסיר את המכסה. הנה תפוחי אדמה מבושלים ריחני כזה עם בשר בתנור הלחץ התברר בסופו של דבר! אם אתה רוצה רוטב עבה, אתה יכול תפוחי אדמה תפוחי אדמה על חום גבוה ללא מכסה במשך 4-5 דקות כדי להפוך את הרוטב לעבות.
אם כך, ומבשלים תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר, זה רק כאן בדרך זו, משום שהיא מחזיקה את צורתו ואת תפוחי אדמה, למרות שהיא מאוד עדינה, לא מתפרקת, והבשר פשוט נופל לתוך סיבים נמסים בפה.
קח מן המלפפונים חמוצים תוצרת בית ומגיש אותם על השולחן יחד עם מבושל תפוחי אדמה בלחץ סיר עם בשר.
התיאבון!
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר בתנור לחץ
רוצה ארוחת ערב מהירה וטעימה לכל המשפחה ללא הטרחה? הכינו תפוחי אדמה מבושלים עם בשר בתוך סיר לחץ!
המרכיבים
תפוחי אדמה – 300 גרם
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
בשר חזיר – 300 גרם
תיבול בשר – 1 כפית.
שמן זית – 1 כף.
מלח ופלפל – לפי הטעם
תהליך בישול
להיות מארחת עצלנית שאוהבת ג’לי, אבל לא רוצה להתעסק עם זה במשך זמן רב, קניתי פעם עבור סיר למטרה זו – סיר עם כיסוי מיוחד. קריש זה אני מבשל לעתים רחוקות מאוד – בעיקר בחגים, אבל מצאתי הרבה יישומים, סיר לחץ, והיום אני משתף מתכון של המאכלים האהובים שלי, הערוכים זה.
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר בתוך סיר לחץ הם רק מתכון חלום עבור כל עקרת בית. תפוח אדמה כזה מוכן במהירות, מתברר שהוא רך מאוד, רך, והבשר פשוט נשבר לתוך סיבים, נותן את כל הניחוח שלה לרוטב.
הכינו את כל המוצרים ברשימה והתחילו בבישול. אגב, את כמות החומרים, כמו גם את הרכב, זה בטוח לשנות בעצמך, אתה יכול לקחת כל בשר, את כמות הבשר ותפוחי אדמה – כדי להגדיל אם יש רצון.
תפוחי אדמה, גזר ובצל מנוקים, לשטוף ירקות.
בשר חזיר נחתך לחתיכות גדולות למדי.
אם אתה רוצה גרסת דיאטה של המנה, אתה יכול לטגן את הבשר, ושכבת גלם סיר לחץ, אני אוהבת מטוגנת תפוחי אדמה “מעושנת”, כך מראש מטגנת את פרוסות החזיר במחבת בתוספת שמן זית למשך 7-10 דקות. מטגנים טוב יותר בחום גבוה, הופכים את הבשר כדי לקבל חום אדמדם קרמל על גבי.
אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לקוביה גדולה, אני חותך כל תפוח אדמה ל 8 חתיכות.
בתוך סיר הלחץ לפלוט את הבשר ותפוחי האדמה.
בצל חתוך לקוביות קטנות. גזר חתוך במעגלים.
מוסיפים את הירקות הקצוצים לסיר של סיר הלחץ. עכשיו הגיע הזמן מלח, פלפל, עלה דפנה ותבלינים בשר.
אנחנו מוסיפים מים לתבשיל לסמן, אתה יכול יותר, אבל לא פחות.
מכסים את הסיר עם מכסה. הרגולטור קיטור מוגדר למקסימום. שמנו את הסיר על האש ונתנו לתכולת לרתיחה, ואז פקק עגול יעלו כלפי מעלה ואדים יתחילו לצאת מן החור. מנמיכים אש בינונית ומבשלים תפוחי אדמה עם בשר במשך 12-15 דקות.
לאחר מכן, לכבות את האש ולחכות 5-7 דקות עד פקק עגול חוזר למקום, ולהסיר את המכסה. הנה תפוחי אדמה מבושלים ריחני כזה עם בשר בתנור הלחץ התברר בסופו של דבר! אם אתה רוצה רוטב עבה, אתה יכול תפוחי אדמה תפוחי אדמה על חום גבוה ללא מכסה במשך 4-5 דקות כדי להפוך את הרוטב לעבות.
אם כך, ומבשלים תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר, זה רק כאן בדרך זו, משום שהיא מחזיקה את צורתו ואת תפוחי אדמה, למרות שהיא מאוד עדינה, לא מתפרקת, והבשר פשוט נופל לתוך סיבים נמסים בפה.
קח מן המלפפונים חמוצים תוצרת בית ומגיש אותם על השולחן יחד עם מבושל תפוחי אדמה בלחץ סיר עם בשר.
התיאבון!