क्या आप पूरे वर्ष दौर में स्ट्रॉबेरी जेली का आनंद लेना चाहते हैं? जेलैटिन के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी से एक उत्कृष्ट जेली तैयार करें! स्वादिष्ट और उपयोगी!

सामग्री

स्ट्रॉबेरी जमे हुए – 600 ग्राम

चीनी – 150 ग्राम

पानी – 600 मिलीलीटर

तत्काल जिलेटिन – 30 ग्राम

व्हीप्ड क्रीम – सजावट के लिए

  • 80 केसीएल
  • 40 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

जेली एक मिठाई मिठाई है, जिसे वयस्कों और बच्चों दोनों का आनंद लिया जाता है। अक्सर, जेली फल या जामुन से बना है। एक मोटाई के रूप में, जिलेटिन, agar-agar, pectin का उपयोग किया जाता है। फल या बेरी जेली न केवल इसकी तैयारी की सादगी के कारण लोकप्रिय है, बल्कि इसकी कम कैलोरी सामग्री और प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति के कारण भी लोकप्रिय है।

जमे हुए स्ट्रॉबेरी से, जेली लगभग ताजा के रूप में पकाया जाता है। केवल अंतर यह है कि इसे सर्दियों में भी पकाया जा सकता है। आखिरकार, यह ठंड के मौसम में है कि आप विटामिन मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं। जेली में चीनी की मात्रा को आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। एक समृद्ध स्वाद के साथ इस हल्के और स्वादिष्ट मिठाई को आसान बनाएं!

जिलेटिन के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी से जेली के लिए पकाने की विधि

जिलेटिन के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी से जेली बनाने के लिए मैं सूची में भोजन लेता हूं।

जिलेटिन के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी से जेली के लिए सामग्री

मैं बेरीज को पैकेज से गहरे कटोरे में स्थानांतरित करता हूं। आम तौर पर, यदि बेरीज घर में जमे हुए हैं, तो वे स्थानांतरित हो जाते हैं और धोए जाते हैं। खरीदा जामुन धोया जाना चाहिए।

एक कटोरे में जामुन रखो

सबसे पहले मैं बेरीज को कमरे के तापमान पर लगभग 20 मिनट तक खड़ा करता हूं। तब मैं उन्हें धोता हूं, अतिरिक्त तरल निकालें।

जामुन defrost

मैं जामुन में चीनी डालता हूँ।

बेरीज को चीनी डालो

मैं पानी को उबाल में लाता हूं, इसे स्ट्रॉबेरी डालता हूं।

उबलते पानी के साथ स्ट्रॉबेरी डालो

एक ब्लेंडर का उपयोग करके, मैं बेरीज पीसता हूं।

शुद्ध स्ट्रॉबेरी

मैं एक सॉस पैन में स्ट्रॉबेरी द्रव्यमान डालता हूं, इसे उबाल में लाता हूं, इसे प्लेट से हटा देता हूं।

स्ट्रॉबेरी द्रव्यमान गर्मी

मैं तत्काल जिलेटिन जोड़ता हूं।

जिलेटिन डालो

जब तक जिलेटिन क्लॉट गायब हो जाते हैं और फ़िल्टर नहीं करते हैं तब तक मैं द्रव्यमान को मिलाता हूं। यदि आप सादा जिलेटिन का उपयोग करते हैं, तो इसे ठंडा पानी के गिलास में भिगोया जाना चाहिए (यह मात्रा पानी की मात्रा से ली गई है), हलचल और सूजन के लिए 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर कुचल स्ट्रॉबेरी द्रव्यमान में जोड़ें, एक कम गर्मी, तनाव पर स्टोव पर मिश्रण और गर्मी।

जिलेटिन को सूजन की अनुमति दें

मैं क्रेमंकम, रूपों या चश्मे पर जेली डालता हूं। मैं 5 छोटे croissants भरने में कामयाब रहे …

मोल्डों पर जेली फैलाओ

… और 2 कप।

जेली को स्थिर करने के लिए

मैंने जेली को ठंडा होने दिया, मैं इसे ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर में साफ करता हूं (मैं आम तौर पर रात भर खड़े होने के लिए जेली देता हूं)। मैं ताजा टकसाल के पत्तों के साथ, व्हीप्ड क्रीम या क्रीम के साथ जेली सजाने के लिए।

क्रीम और टकसाल के साथ गार्निश

जेलैटिन के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी से सुगंधित स्ट्रॉबेरी जेली तैयार है!

जिलेटिन के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी से जेली

यह टेबल पर जेली की सेवा करने और एक अद्भुत स्वाद का आनंद लेने के लिए बनी हुई है!

जिलेटिन के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी से जेली का फोटो

बॉन भूख!

जेलैटिन के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी से तैयार जेली

जेलैटिन के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी से स्वादिष्ट जेली

एक चम्मच पर जेली