لحم الضأن ، مطهو بالبطاطا هو فكرة عظيمة لتناول العشاء. طبق لذيذ وصحي ل multivarkers لكل يوم.
المكونات
الحمل – حوالي 1 كجم
البطاطا – 8 قطع.
البصل – 300 غرام
الفلفل طازج – حسب الذوق
فلفل الأرض – حسب الذوق
الثوم – لتذوق
خل بلسمي – 1-2 ملعقة صغيرة. في الإرادة
الزيوت النباتية – 1-2 ملاعق طعام. للقلي
الثوم – إذا رغبت في ذلك
صلصة الطماطم – 2-3 ملاعق طعام.
الماء – حتى 1.5 كوب
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
الإطفاء هو نمط متعدد المتغيرات ، والذي أستخدمه أكثر من غيره ، ويمكن أن يسمى الطبق الرئيسي المطهو في قائمتنا باللحم بالخضار. على سبيل المثال ، لحم الغنم مع البطاطس.
تم إعداد قطعة من الورك من لحم الخروف بواسطة طريقة تجميد الصدمة وبعد إزالة الجليد من الناحية العملية لم تفقد خصائص نكهة. من الأفضل قطع البطاطس للقمح إلى قطع كبيرة. مناسبة للبهارات العطرية والفلفل المطحون. يتم إعطاء لحم خروف حار خاص من الخل البلسمي أو البلسم ، ولكن يمكنك الاستغناء عنه.
لإعداد لحم الضأن المطهو مع البطاطا في متعدد المتغيرات ، وإعداد المكونات في القائمة.
قطع اللب الضأن إلى قطع من الحجم المطلوب. اقلب وضع “الإخماد” إلى 1.5 أو ساعتين ، حسب حجم الكتل والضأن. تزييت قاع الوعاء بالزيت النباتي وتقليب قليل من لحم الخروف لمدة 10-15 دقيقة.
سيتم الإفراج عن كمية معينة من العصير والدهون. في هذه المرحلة ، يرش قطع من لحم الضأن مع الخل البلسمي ويرش مع الفلفل المطحون والملح طفيفة.
أضف البصل ، مقطعة إلى قطع كبيرة. على سبيل المثال ، يمكن ببساطة قطع المصابيح الصغيرة إلى 2 أو 4 قطع. بصل قليل الملح.
ثم أرسل نصفين أو ليترات من الفلفل الحلو و / أو الفلفل الحار.
دع اللحم يستمر في الحساء بينما ستغسل البطاطا وتقشعها. قطع البطاطا كبيرة وتضاف إلى وعاء multivarki ، بل ضعها فوق اللحم. قم بتوجيه الكمية الضرورية من الماء وإضافة القليل من الماء الساخن فقط ، لأن البرودة يمكن أن تفسد طعم اللحم وصلصة المرق.
اتركيها حتى يصبح اللحم جاهزًا. في النهاية ، أضيفي صلصة الطماطم والملح حسب الذوق واخلطيها واتركها لبضع دقائق.
مطبوخة في حساء لحم خنزير متعدد المتغيرات مع البطاطس يمكن تقديمه على الطاولة.
شهية طيبة!
لحم الغنم المطبوخ مع البطاطا في متعدد المتغيرات
لحم الضأن ، مطهو بالبطاطا هو فكرة عظيمة لتناول العشاء. طبق لذيذ وصحي ل multivarkers لكل يوم.
المكونات
الحمل – حوالي 1 كجم
البطاطا – 8 قطع.
البصل – 300 غرام
الفلفل طازج – حسب الذوق
فلفل الأرض – حسب الذوق
الثوم – لتذوق
خل بلسمي – 1-2 ملعقة صغيرة. في الإرادة
الزيوت النباتية – 1-2 ملاعق طعام. للقلي
الثوم – إذا رغبت في ذلك
صلصة الطماطم – 2-3 ملاعق طعام.
الماء – حتى 1.5 كوب
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
الإطفاء هو نمط متعدد المتغيرات ، والذي أستخدمه أكثر من غيره ، ويمكن أن يسمى الطبق الرئيسي المطهو في قائمتنا باللحم بالخضار. على سبيل المثال ، لحم الغنم مع البطاطس.
تم إعداد قطعة من الورك من لحم الخروف بواسطة طريقة تجميد الصدمة وبعد إزالة الجليد من الناحية العملية لم تفقد خصائص نكهة. من الأفضل قطع البطاطس للقمح إلى قطع كبيرة. مناسبة للبهارات العطرية والفلفل المطحون. يتم إعطاء لحم خروف حار خاص من الخل البلسمي أو البلسم ، ولكن يمكنك الاستغناء عنه.
لإعداد لحم الضأن المطهو مع البطاطا في متعدد المتغيرات ، وإعداد المكونات في القائمة.
قطع اللب الضأن إلى قطع من الحجم المطلوب. اقلب وضع “الإخماد” إلى 1.5 أو ساعتين ، حسب حجم الكتل والضأن. تزييت قاع الوعاء بالزيت النباتي وتقليب قليل من لحم الخروف لمدة 10-15 دقيقة.
سيتم الإفراج عن كمية معينة من العصير والدهون. في هذه المرحلة ، يرش قطع من لحم الضأن مع الخل البلسمي ويرش مع الفلفل المطحون والملح طفيفة.
أضف البصل ، مقطعة إلى قطع كبيرة. على سبيل المثال ، يمكن ببساطة قطع المصابيح الصغيرة إلى 2 أو 4 قطع. بصل قليل الملح.
ثم أرسل نصفين أو ليترات من الفلفل الحلو و / أو الفلفل الحار.
دع اللحم يستمر في الحساء بينما ستغسل البطاطا وتقشعها. قطع البطاطا كبيرة وتضاف إلى وعاء multivarki ، بل ضعها فوق اللحم. قم بتوجيه الكمية الضرورية من الماء وإضافة القليل من الماء الساخن فقط ، لأن البرودة يمكن أن تفسد طعم اللحم وصلصة المرق.
اتركيها حتى يصبح اللحم جاهزًا. في النهاية ، أضيفي صلصة الطماطم والملح حسب الذوق واخلطيها واتركها لبضع دقائق.
مطبوخة في حساء لحم خنزير متعدد المتغيرات مع البطاطس يمكن تقديمه على الطاولة.
شهية طيبة!